Наша рассылка!
Новости сайта Модно-Красиво.ру Вы можете получать прямо на мейл
Рассылки Subscribe.Ru

Подписаться письмом

Свойства льняного масла и показания к применению


Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Источником получения льняного масла служат посевы льна, ежегодно высаживаемого растения, со стройным, разветвленным в верхней части стеблем. Соцветия льна голубой окраски. На месте цветов образуется шарообразное плодовое тело с 10 семечками. Поверхность семян гладкая, глянцевая. Сами семечки растения сплюснутые, темной окраски.

Выращиваемый лен считался одной из важных культур, возделываемых еще до нашей эры. Древний Египет славился производством тончайших льняных тканей. Греческий врач Гиппократ пользовался, для исцеления от многих болезней, льняным маслом и описывал его лечебные свойства.

В России 19-го века, 40% потребляемого постного масла производилось из плодов этого растения. Это было обосновано огромными объемами возделывания этой востребованной культуры.

В начале 21 века, при наличии большого количества искусственно синтезируемых материалов, продукты выращивания льна пользуются большим спросом у населения, что стимулирует масштабы его производства. 
В Сибири и части регионов Нечерноземья Российской Федерации, он занимает большие площади сельскохозяйственных угодий.

Семена льна имеют в своей структуре от 30 до 40 % масла. Промышленная технология холодного отжима позволяет получать 18-20 % масла от исходного количества семян. При последующей горячей обработке полученного шрота добавляется еще выход 5-7 % масла, которое используется только для технических нужд.
Льняное масло холодного отжима может применяться:

  • В виде продукта диетического питания;
  • В производстве биологически активных добавок к пище;
  • Как исходная субстанция для производства медицинских препаратов;
  • Для производства натуральных лаков и красок;
  • Как сырье для экологически чистых полимеров.

Натуральное, не прошедшее специальной глубокой очистки, полученное из семян льна масло, прозрачная, желтой окраски маслянистая смесь, имеющая своеобразный аромат и специфическое горьковатое послевкусие, появляющееся после приема указанной продукции. 

Химический состав льняного масла.

Масло, вырабатываемое из семечек льна причисляется к интенсивно сохнущим, так как в короткий срок, под влиянием кислорода содержащегося в окружающем воздухе, образует крепкий, бесцветный, поверхностный слой на предметах, на которые оно нанесено. Эта склонность к образованию органических полимеров обусловлена повышенным присутствием не насыщенных кислот в структуре масла:

  • Линоленовой (Омега-3) 35—45 %;
  • Линолевой (Омега-6) 15—30 %;
  •  Олеиновой (Омега-9) 13—29 %.

Наличие насыщенных кислот:

  • Пальмитиновой и стеариновой в размере 11 %.

Список субстанций, присутствующих в масле льна, необходимо дополнить следующими веществами:

  • Токоферолами, под общим наименованием витамин Е;
  • Фитостеринами;
  • Ретинолами, определяемых термином витамин А;
  • Растворенными в масле лигнанами, эстрогеноподобными веществами образующимися в растениях льна.

Действующие компоненты, масла.

Линолевая и линоленовая ненасыщенные жирные кислоты. Задействованные в метаболизме клеток, эти органические вещества влияют на преобразования различных типов холестерина в организме и снижают возможность появления отложений холестерина в больших сосудах. 

Липидные комплексы, в состав которых входит линолевая кислота, формируют оболочки всех клеток живого организма. Они помогают процессам нормальной жизнедеятельности во всех органах тела человека.

Витамин Е. Вещество из соединений токоферолов демонстрирует признаки антиоксиданта и компонента улучшающего переработку кислорода в структурах клетки. Токоферол приостанавливает быстрое распространение воспалительных реакций в тканях и защищает клеточные структуры организма от многих повреждающих факторов.

Фитостерины. Они являются структурными элементами клеточной оболочки. Фитостерину присуще свойство уменьшать усвоение холестерина в кишечнике человека в большинстве случаев на 15 %. Эта активность фитостерина содействует усилиям приведения к норме показателей холестерина, появляющегося в системе кровообращения человека.

Вещество ретинол называемое также Витамин А осуществляет множество необходимых функций в организме человека:

  • Он является центральным ингредиентом родопсина, пигмента, находящегося в так называемых палочках сетчатки глаза, необходимого для функционирования зрения в условиях недостаточного освещения;
  • Его присутствие стимулирует правильное развитие клеток организма;
  • Входит в состав клеточных оболочек;
  • Требуется организму для синтезирования ферментов, участвующих в образовании элементов соединительной и костной ткани;
  • Требуется для функционирования ферментов печени, задействованных в процессах метаболизма поступающих из кишечника веществ;
  • Требуется для завершения синтеза гормонов определяющих сексуальное поведение;
  • Необходим для синтезирования организмом веществ для борьбы с вирусными инфекциями;
  • Гарантирует защиту клеток от разрушающего воздействия химически активных радикалов. Эта отличительная черта субстанции ретинола позволяет относить его к результативным антиоксидантам.

При дефиците в рационе питания указанного витамина происходит появление различных повреждений кожи и слизистых оболочек, теряется острота зрения. 

Отмечается ослабление иммунитета и задержка в темпах роста молодого организма.

Лигнаны — группа фенольных соединений растительного происхождения. Эти вещества представляют собой не достаточно изученную совокупность биологически действующих веществ. Эти продукты метаболизма растения присутствуют в продуцируемых жирных маслах, в местах их скопления. Лигнаны льна, в более мягкой форме, подменяют функции эстрогенов, влияющих на внутренние органы женщин, их действие не оказывает побочных результатов.

Лигнаны, присутствующие в масле льна, хорошо купируют симптомы климакса женского организма, которые появляются во время наступления менопаузы, обусловленные недостатком собственных эстрогенов, такие как:

  • Затруднения в получении полноценного ночного отдыха;
  • Приступы не мотивированного волнения и раздражительности;
  • Внезапное появление головокружения и болевых ощущений в затылочной и височной части головы. 

Рацион питания в котором присутствуют продукты, содержащие фитоэстрогены, оберегает костную систему женщины от проявлений остеопороза и болезней сердца и сосудов.

Растительные эстрогены, поступающие с пищей, улучшают упругость стенок сосудов, и сводят к минимуму риск появления тромбов, которые становятся основным условием появления инфаркта сердечной мышцы и головного мозга.

Полезные свойства масла льна в медицинской практике.

Масло из семян льна имеет ряд свойств необходимых для лечения серьезных расстройств здоровья:

  • Применение масла и препаратов из него усиливает процессы заживления открытых ран;
  • Во время применения масла проявляется слабое желчегонное действие;
  • Отмечается присутствие небольшого послабляющего эффекта.

Вследствие наличия ненасыщенных жирных кислот продукт из семечек льна востребован:

  • Для уменьшения показателей наличия холестерина в крови при появлении значительных отложений данного вещества в крупных сосудах;
  • Для профилактики и лечения болезненных состояний сердца;
  • Для регулирования кругооборота жиров в организме;
  • Для предупреждения формирования дерматитов кожных покровов.

Предприятия, занятые изготовлением лекарственных средств, выпускают препарат «Линетол», сырьем для которого служит льняное масло. Средство Линетол разработано для предотвращения появления симптомов атеросклероза и его лечения. Принимают указанное лекарство утром на голодный желудок по 1 столовой ложке 1 раз в сутки. Терапия заболевания требует длительного времени, чередуя курс приема лекарства в 1 месяц, с перерывом между курсами в 2 недели.
Масляный раствор линетола используется для наружной обработки:

  • При повреждениях кожных покровов и слизистых оболочек, вызванных радиоактивным облучением злокачественных опухолей;
  • При комплексной терапии обширных химических и термических ожогов. 

Применение линетола оказывает содействие регенерации поврежденных тканей.

В не традиционной медицине льняное масло применяется для лечения:

  • Часто повторяющихся запоров;
  • Не осложненного геморроя;
  • Атеросклероза сосудов верхних и нижних конечностей.

Применение льняного масла.

Обеспечить суточную норму потребления организмом ненасыщенных жирных кислот можно приняв:

  • 1 столовую ложку не рафинированного масла в сутки, для человека средней комплекции
  • 1 чайную ложку масла для ребенка.

Льняное масло естественно сочетается с большинством продуктов. Им приправляют различные салаты, блюда, сделанные в пароварках, все каши.

Отдельные люди не терпят вкусовые особенности льняного масла и не желают глотать его в натуральном виде. В подобных случаях подойдет льняное масло, выпускаемое в виде желатиновых капсул, как делают желатин можно прочитать в нашей статье. Подробная инструкция по использованию, находящаяся в упаковке, поможет вам разобраться в необходимых дозировках биологически активной добавки к пище для взрослых и детей.

Рационально придерживаться указанных дозировок. Большая часть возможных негативных проявлений применения препаратов возникает из-за излишнее принимаемого количества средства.

Противопоказания к употреблению льняного масла.

Льняное масло, обладая массой полезных достоинств, имеет ограничения при внутреннем приеме. Необходимо с осторожностью его принимать при следующих состояниях организма:

  • Повышенной чувствительности организма на отдельные компоненты входящие в состав масла;
  • В период обострения болезни желчного пузыря;
  • При высоких цифрах диастазы крови, свидетельствующих о появившихся проблемах с поджелудочной железой.

Срок годности продукта.

Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот льняное масло располагает коротким сроком годности. По техническим условиям его производства оно должно сохранять свои первоначальные характеристики в течение 12 месяцев с момента выпуска. При несоблюдении условий хранения появляется прогорклый привкус, и масло утрачивает свои востребованные свойства. В этом случае надо не забывать, что в масле льна присутствует естественный горьковатый привкус, чтобы не забраковать хорошее масло.
Чтобы защититься от покупки масла с плохими свойствами следует соблюдать простые наставления:

  • Обязательно смотреть дату выпуска продукта;
  • Приобретать масло в бутылках из темного стекла небольших объемов; 
  • После вскрытия, емкость с маслом держать в холодильнике с герметично закрытой пробкой, чтобы избавиться от продолжительного взаимодействия продукта с кислородом воздуха.

Отдельные люди отмечают, что в продаже попадается масло, имеющее хороший срок годности, но имеющее выраженный прогорклый вкус. Такое качество продукта целиком находится на совести производителя. Это может быть связано с использованием некачественного исходного сырья, для выработки масла, или фасовка залежалой продукции, с истекающим сроком годности. В подобных случаях следует запомнить наименование фирмы производителя и в дальнейшем не покупать ее продукцию.

Заключение.

Это незаслуженно забытое масло должно снова появиться в повседневном рационе питания. Самым большим профилактическим действием обладает масло, не подвергнутое глубокой очистке, полученное по технологии холодного прессования. Регулярное употребление этого продукта хорошо помогает бороться с появлением накопления холестерина в сосудах, что благоприятно сказывается на работе ослабленного различными заболеваниями сердца.

Уникальность льняного масла состоит в том, что оно не только содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, но и оптимальное соотношение присутствия 2 самых востребованных для организма ненасыщенных жирных кислот — линолевой и линоленовой.

Наличие нестабильных жирных кислот определяет особенности использования этого масла. Оно может легко взаимодействовать с кислородом воздуха, с компонентами приготавливаемой пищи, при использовании высоких температур для обжаривания или запекания. Появляющиеся при этом новые вещества, могут обладать токсическими свойствами. В связи с этим льняное масло не следует подвергать сильному нагреванию.

В этом месте можно просмотреть видео о пользе и свойствах льняного масла. 

life-and-health.ru

Льняное масло – полезные свойства, состав, применение

Льняное масло – ценный продукт, получаемый из семян льна и применяющийся в народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии.

Химический состав

Полезные свойства льняного масла обусловлены его составом. Так, в этом продукте содержатся:

  • Витамины A, B, E, F, K;
  • Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6;
  • Нежирные кислоты;
  • Фитоэстрогены.

Полезные свойства

Льняное масло:

  • Является источником полезных веществ, обладает высокой питательной ценностью;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Оказывает благоприятное воздействие на сосуды, делает их более эластичными;
  • Снижает нагрузку на сердце, благодаря чему предотвращает инфаркт миокарда и инсульт;
  • Нормализует жировой состав крови;
  • Снижает артериальное давление;
  • Оказывает омолаживающее действие;
  • Нормализует функциональную работу печени и почек;
  • Снижает риск развития рака молочной железы у женщин;
  • Устраняет признаки предменструального синдрома;
  • Нормализует работу пищеварительной системы;
  • Улучшает состояние волос;
  • Восстанавливает зрение;
  • Оказывает ранозаживляющее и регенеративное действие;
  • Снижает уровень сахара в крови;
  • Повышает иммунитет;
  • Предотвращает тромбообразование;
  • Оказывает противовоспалительное, бактерицидное и мочегонное действие;
  • Предотвращает вредное воздействие «плохого» холестерина, благодаря чему предупреждает образование холестериновых бляшек и, как следствие, эффективно борется с атеросклерозом.

Показания к применению

Как говорилось выше, льняное масло является источником важных полиненасыщенных жирных кислот, в частности таких как Омега-3 и Омега-6. Стоит отметить, что они не синтезируются в организме человека, а их запасы пополняются исключительно извне, т.е. с продуктами питания. Дефицит этих кислот приводит к постоянным запорам, нарушениям памяти, заболеваниям печени и суставов, сердечно-сосудистым патологиям, шелушению кожи, появлению перхоти и прыщей, выпадению волос, экземе, нервным болезням, задержке роста, плохой работе печени, а острая нехватка может привести к бесплодию и даже к шизофрении.

Льняное масло рекомендуется включать в рацион для профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта, ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбообразования, мочекаменной и желчекаменной болезни, геморроя, рассеянного склероза.

Масло из семян льна способствует лучшей работе головного мозга, помогает побороть стрессы и депрессии.

Этот продукт избавляет от изжоги, колитов, запоров, гастритов и нормализует работу всей пищеварительной системы.

Масло льна – продукт, значение которого для здоровья женщины сложно переоценить, т.к. фитоэстрогены, входящие в его состав, являются аналогами женского полового гормона эстрогена. Благодаря чему при регулярном применении льняного масла нормализуется гормональный фон, продлевается молодость, облегчаются проявления предменструального синдрома и климакса.

Этот продукт рекомендован детям, т.к. благоприятно влияет на формирование мозга, а также беременным женщинам и кормящим матерям.

Иммуностимулирующие свойства льняного масла используются в период послеоперационной реабилитации.

Регулярное употребление в пищу масла льна – хорошая профилактика онкологических заболеваний. Обусловлено это большим содержанием в его составе фитоэстрогенов, в частности лигнанов. А то, что лигнаны обладают мощным антиканцерогенными свойствами, доказано медицинской наукой. Более того, этих веществ в льняном масле больше чем в любой другой агрокультуре в 100 раз! Кроме того, отдельные ученые считают, что этим продуктом можно лечить рак прямой кишки, рак молочной железы и рак кожи.

Еще одно важное свойство льняного масла, которое оценят многие женщины, – сжигание жира. Снижение веса (разумеется, при регулярном и нормированном употреблении масла, достаточно добавлять его в салаты и каши) происходит за счет нормализации липидного процесса, улучшения процессов переваривания пищи и метаболизма, очищения кишечника от шлаков, токсинов и продуктов распада. И еще один приятный «эффект» этого продукта – улучшается цвет лица и состояние кожи.

Наружное применение льняного масла показано при различных кожных заболеваниях, таких как угри, экзема, псориаз, нагноения, язвы, раны, нарывы, ожоги и аллергические дерматиты.

Маски для волос, если в них добавить масло льна, помогут оздоровить волосы, сделать их послушными, шелковистыми и блестящими, а ванночки для рук укрепят ногти, предотвратят их расслаивание. Именно поэтому современная косметология изготавливает целые серии средств на основе льняного масла – маски для лица и волос, крема для лица, рук и тела, массажные масла.

Противопоказания

Применение льняного масла противопоказано при:

  • Наличии камней в желчном пузыре;
  • Панкреатите;
  • Повышенном уровне триглицеридов в крови;
  • Синдроме раздраженного кишечника;
  • Обострении заболеваний поджелудочной железы, желчевыводящих путей и печени.

Несмотря на огромную пользу масла из семян льна, им нельзя злоупотреблять, т.к. чрезмерное употребление может привести к отравлению.

Нежелательно готовить пищу на льняном масле, поскольку при высокой температуре оно теряет свои полезные свойства. Использовать его можно в натуральном виде или добавлять в салаты и холодные блюда.

Домашние лекарства из льняного масла

Для лечения насморка народная медицина предлагает такой рецепт: смешать 50 мл льняного масла и 7 мл сока чеснока. Средство наносить на слизистую оболочку носа несколько раз в день.

Мазь, приготовленная из льняного и облепихового масел (200 мл и 100 мл), поможет заживать раны и ожоги. Для этого нужно смочить салфетку в масле, положить на пораженную кожу и перебинтовать. Оставить на 6 часов.

Избавиться от пигментных пятен и веснушек можно с помощью такого средства: соединить 10 мл масла льна, 1 г буры, 25 мл ланолина и 50 мл воды. Взбить смесь миксером и наносить как маску на лицо два раза в неделю в течение одного месяца.

zdorovi.net

Льняное масло — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 19 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 1 июля 2018; проверки требуют 19 правок. Лён, семена льна, льняное масло и льняной жмых

Льняно́е ма́сло (лат. oleum lini) — растительное масло, получаемое из семян льна.

Относится к быстровысыхающим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии кислорода воздуха («высыхает») с образованием прочной прозрачной плёнки. Эта способность обусловлена высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (в %): 44—61 % альфа-линоленовой (Омега-3), 15—30 % линолевой (Омега-6), 13—29 % олеиновой (Омега-9). Содержание насыщенных кислот 9—11 %.

Масло льна содержит значительное количество токоферолов (витамин Е), фолиевой кислоты и эстрогеноподобных фитогормонов (лигнанов). Кинематическая вязкость при 20 °C 15,5⋅10−6 м²/сек, йодное число 175—204.

Применение в пищу и лечебные свойства[править | править код]

Льняное масло употребляют в пищу и применяют в народной медицине.

Фармацевтическая промышленность выпускает несколько БАДов льняного масла для приёма внутрь и наружного применения. Но долгое хранение на полках магазина и аптек приводит к прогорканию масла (порче) всего за 2 недели. Масло следует употреблять в пищу только свежеотжатое, произведённое на небольших маслодавильнях.

Проверить качество льняного масла просто. Свежее масло на вкус не имеет горького вкуса и послевкусия. Достаточно прополоскать льняное масло во рту и выплюнуть. Прогорклое масло даст горькое жгучее послевкусие. А свежее масло на вкус сладкое и без горечи.

Полезные свойства льняного масла обусловлены содержанием незаменимых полиненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовой (омега 3), триглицерида линоленовой кислоты[1]. Фитоэстрогены льна обладают антиоксидантным эффектом, определённой противоопухолевой активностью.[2]Для сохранения лечебных свойств льняного масла его необходимо хранить в плотно закрытом сосуде в темном прохладном месте.[источник не указан 1094 дня]

Любое растительное масло не следует подвергать термической обработке, которая вызывает прогоркание[3].Вследствие наличия в прогоркшем масле эпоксидов, кетонов и альдегидов его не следует употреблять в пищу[3]. Нельзя жарить на льняном масле, поскольку ненасыщенные жирные кислоты, распадаясь, образуют канцерогенные соединения. По состоянию на конец XX века, масло широко употреблялось в пищу в Индии (до 35-40 % всего потребления)[4].

Как правило, срок хранения откупоренной бутылки льняного масла в домашних условиях не превышает двух недель при комнатной температуре.[источник не указан 1436 дней]. В холодильнике масло хранится до двух месяцев. Интерес к потреблению омега-3 кислот привёл к появлению в продаже льняного масла холодного отжима.

Оздоровительный эффект льняного масла усиливают органические (фруктовые и овощные) кислоты.

Льняное масло имеет важное техническое значение: из него изготавливают быстросохнущие лаки, олифы. Оно широко применяется для производства натурального линолеума и масляных красок, используемых в строительстве и живописи. Как простейшая натуральная олифа применяется термически обработанное льняное масло, так как сырое слишком медленно образует полимерную плёнку. Поэтому при обработке древесины льняным маслом в него добавляют сиккативы для ускорения сушки. Термически обработанное масло высыхает быстрее за счёт большего количества двойных связей, образующихся при термической обработке масла. Сырое масло не пользуется большой популярностью при отделке древесины, в основном для этого применяют масло двойного кипячения или отстоявшееся на открытом воздухе (в течение нескольких недель).

Термическая обработка — выдержка масла при высоких температурах в течение нескольких часов, при этом через масло барботируют воздух для ускорения пред-полимеризации. Кислород воздуха вступает в реакцию с молекулами масла по двойным связям между атомами углерода, и таким образом получается олигомер, то есть олифа. Последующая добавка полиметаллических сиккативов значительно ускоряет сушку олифы на открытом воздухе.

Мировое производство в 1990—1991 годах составляло 2,7 миллиона тонн; основными производителями были Аргентина, Индия, Канада и СССР[4].

  • Льняное масло // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1958. — Т. V. — Стб. 153—154 — 588 с.

ru.wikipedia.org

польза от применения и возможный вред

Люди всегда мечтали о чудодейственном эликсире, который бы даровал здоровье и красоту. Поиски велись в разных сферах, все больше внедряя в нашу жизнь достижения химической промышленности.

Но природа уже давно позаботилась об этом, даровав человеку такое неприметное растение как лен.

С давних времен он использовался в домашнем хозяйстве. Из волокон растения изготовляли крепкие ткани, а из семян делали масло. Именно это вещество и является тем необыкновенным средством, которое способно исцелить и подарить молодость.

Полезные для организма свойства

Польза данного растительного жира обусловлена содержанием большого количества полезных веществ. Богатство витаминов, минералов, кислот поспособствовало тому, что с давних времен это масло применялось не только в качестве добавки к пище, но и как лекарственный, косметический препарат.

Льняное масло получают путем отжима семян растения. Главной особенностью обработки зерен является то, что процесс осуществляют без использования высоких температур. Именно продукт холодного отжима ценится больше всего, так как сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Льняное масло содержит (в 100 гр):

  • жирные полиненасыщенные кислоты омега-3, омега-6, омега-9 ≈ 77,898 г;
  • гамма-токоферол ≈ 52 мг;
  • дельта-токоферол ≈ 1,6 мг;
  • К (филлохинон) ≈ 9,3 мкг;
  • кальций ≈ 1 мг;
  • фосфор ≈ 2 мг;
  • фитостеролы ≈ 689 мг;
  • кампестерол ≈ 105 мг;
  • бета-ситостерол ≈ 206,0 мг;
  • стигмастерол ≈ 35 мг;
  • дельта-5-авенастерол ≈ 59 мг;
  • дельта-7-авенастерол ≈2,8 мг;
  • брассикастерол≈2,4 мг;
  • грамистерол ≈ 6,7 мг;
  • кампестанол ≈ 2,3 мг;
  • ситостанол ≈ 2,5 мг;
  • стигмаста-5,24-диенол ≈ 4,8 мг;
  • цитростадиенол≈5,3 мг.

В 100 гр. продукта ≈ 884 ккал.

Льняное масло считается одним из самых полезных продуктов, так как благотворно влияет на функционирование практически всех органов и систем.

Помимо этого, данный растительный жир, имеет массу других полезных качеств за счет обладания высокой питательной ценности:

  • Стимулирует регенерацию тканей, чем способствует скорейшему заживлению ран;
  • Оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие;
  • Предотвращает холестериновые отложения на стенках артерий;
  • Снижает риск инсульта, инфаркта, чем значительно продлевает жизнь;
  • Улучшает обмен веществ, что способствует снижению веса;
  • Укрепляет иммунную систему;
  • Способствует усвоению кальция;
  • Стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивает мягкий послабляющий эффект;
  • Помогает восстановиться в пост операционный период.

Рацион современного человека сложно назвать полноценным. Регулярное употребление нерафинированного льняного масла помогает исправить такую ситуацию, обеспечивая организм незаменимыми жирными кислотами.

В видео автор рассказывает о пользе льняного масла и его правильном использовании.

Лечебные свойства и показания к применению

Этот растительный продукт в большом количестве содержит такие элементы как подофилотоксин и арктиин. Фенолы этих групп обладают антиоксидантным и антиканцерогенным эффектами. То есть борются с онкологическими заболеваниями на клеточном уровне.

Особенно важно регулярное употребление льняного масла женщинам, у которых есть предрасположение к раку груди. Фенолы, находящиеся в этом растительном жире служат хорошим профилактическим средством данного заболевания и не допускают его развитие на ранней стадии.

Помимо онкологических недугов, льняное масло борется с сердечнососудистыми патологиями. Альфа-линоленовая кислота не допускает отложения на стенках кровеносных каналов холестерина и триглицеридов. Такая особенность является профилактикой тромбозов, повышенного АД, которые довольно часто становятся причиной таких осложнений как инфаркт или инсульт.

Также этот продукт укрепляет иммунитет, способствует быстрому восстановлению мышечных тканей после значительной физической нагрузки, повышает их тонус, снимает воспалительные процессы. Регулярное употребление льняного масла способствует лучшему усвоению кальция, что помогает укреплять кости и мышцы.

Особенно рекомендуется добавлять этот продукт в пищу пожилым людям. У стариков нарушены многие обменные процессы, что приводит к частым и значительным травмам. А льняное масло способствует большей надежности тканей.

Также этот растительный жир помогает вылечить ревматоидный артрит, бронхиальную астму, улучшает зрение, повышает восприятие цветов и оттенков, защищает организм от паразитов. Особо благотворно его влияние на пищеварительную и эндокринную системы. Льняное масло помогает при гастрите, колите, запоре, борется с сахарным диабетом.

Оценить целебное влияние данного продукта на свой организм могут как мужчины, так и женщины. Сильному полу он помогает восстановить функционирование предстательной железы, улучшить потенцию. Женщины тоже имеют показания к употреблению в период предменструального синдрома, климакса.

Также льняное масло рекомендуют употреблять будущим мамочкам. В первую очередь, это позволит улучшить кровоток к эмбриону, то есть будущий малыш будет получать больше кислорода и необходимых питательных веществ для его полноценного формирования.

Специалисты утверждают, что регулярное употребление льняного масла перед родами, помогает женщине более спокойно и благополучно справиться с родовым процессом. А после появления малыша это вещество помогает справиться с растяжками. Обтирание этим растительным жиром способствует скорейшему сужению кожных покровов, устранению морщин и заживлению микротрещин.

Как употреблять масло льна?

Прежде всего, следует помнить, что употреблять, как наружным, так и внутренним способом, можно только свежее, не испорченное масло. Продукт, который имеет привкус горечи, кушать не следует. Помимо этого, купив льняное масло, хранить его надо в холодильнике под плотно закрытой крышкой. Высокая температура помещения поспособствует тому, что оно быстро придет в негодность.

Этот вредный растительный жир для жарки не применяется. При подобной темничной обработке он не только теряет полезные свойства, но и приобретает горьковатый вкус. Масло из семян льна употребляют только в сыром виде.

Способы применения в капсулах и натощак
  • 1 ст. л. утром, натощак. Съесть ложу этого продукта не сложно. Он имеет мягкий вкус, чем-то напоминающий ореховое масло.
  • Заправка для салата. При добавлении такого масла в салат из свежих овощей, оно помогает усваиваться витаминам и минералам.
  • Также приправлять данным растительным жиром можно блюда из злаков, творога, картофеля.
  • Этот продукт можно приобрести не только в жидком виде, но и в капсулах. Последний вариант подойдет тем людям, которые не хотят никак по-другому его употреблять.

Мы больше привыкли к подсолнечному маслу, но льняное по вкусовым качествам ничем ему не уступает. Поэтому, если есть возможность его использовать, не стоит от этого отказываться.

О применении русского золота – льняного масла – в лечебных целях можно узнать из видео.

Похудение при помощи продукта

Эффект похудения в этом случае основан на частичной компенсации этим продуктом животных жиров.

Наибольший результат оно дает, если применяется вместе с диетой. Весь курс длится два-три месяца и состоит из двух этапов. Первый — длится неделю. В этот период рекомендуется каждое утро и вечер, за полчаса до еды, съедать по одной чайной ложке масла и запивать стаканом воды.

Особенность первых семи дней заключается в том, что постепенно дозу этого вещества надо увеличивать. То есть в первый день надо употребить только чайную ложечку, а к концу недели доза должна составлять уже столовую ложку.

Все последующие два месяца следует принимать по 1 ст. л. дважды в день. Помимо этого льняным маслом надо заправлять блюда.

Использование в косметологии для женщин

Масло изо льна — источник красивой кожи и волос. Оно помогает бороться с заболеваниями кожных покровов, морщинами, возвращает шелковистость и блеск локонам.

Применять его в этом случае можно как самостоятельно, так и добавляя в косметические препараты.

Уход за кожей лица

Льняное масло помогает избавиться от многих проблем на лице. Оно активизирует регенерацию клеток, омолаживает, придает здоровое сияние, защищает от внешних негативных влияний, устраняет воспаления кожи, отбеливает ее, удаляет пигментные пятна.

Существуют многочисленные маски в косметологии на основе льняного масла, приготовить которые очень просто и дома.

  • Маска для сухой кожи.

Потребуется смешать по 1-ой столовой ложке сметаны, масла льна и тертого свежего огурца. Такая смесь аккуратно наносится на лицо, выдерживается 15 минут и смывается прохладной водой.

  • Маска для жирной кожи.

Надо соединить ложку свежего творога, столько же льняного масла и яичный белок. Наносят такую смесь на пятнадцать минут.

  • Маска против прыщей.

Смешивают 3 ложки кефира с 2—мя ложками свежевыжатого сока лимона и таким же количеством масла льна. Добавляют немного муки и все хорошо перемешивают. Наносят на лицо, держат 15 минут.

  • Маска против старения.

Надо перемолоть на кофемолке 2 ложки семян расторопши и залить, получившееся вещество, 100 граммами льняного масла. Все хорошо перемешивается и настаивается 10 дней. После этого смесь процеживается и наносится на кожу тонким слоем.

Польза для волос

Масло льна имеет высокую жирность и довольно быстро впитывается. Поэтому оно очень хорошо подходит для любого типа волос.

Очень эффективно оно для сухих, слабых, тусклых локонов. Применяется оно в виде масок, которые массирующими движениями втирают в покров и распределяют по всей длине локонов.

После нанесения такого вещества, голову укутывают целлофаном и полотенцем, выдерживают около часа.

  • Маска от секущихся кончиков.

Надо смешать 100 грамм масла льна и столько же измельченного корня лопуха. Такой состав настаивается пять дней. После этого варится на водяной бане 15 минут и втирается в волосы.

  • Маска от ломкости волос.

1 ст. л. масла надо смешать с 1 яичным желтком. Однородная смесь наносится равномерным слоем.

  • Маска для укрепления волос.

Потребуется взять в равных пропорциях спирт или водку и масло. Все хорошо смешать и нанести минут на тридцать. Делать такую маску надо раз в неделю на протяжении полтора месяца.

  • Маска для крашеных волос.

Немножко нагретое льняное масло надо хорошо втереть в кожу и равномерно распределить по длине локонов. Затем голову надо закутать и оставить на 8 часов. После этого волосы надо помыть теплой (не горячей) водой. Делается данная маска 2-3 раза в неделю.

Лечение льняным маслом

В народной медицине этот продукт используется очень широко. Существует множество рецептов, которые помогают избавиться от самых разнообразных заболеваний.

  • Омоложение организма.

Потребуется сделать кашицу из двух средних лимонов и двух головок чеснока. Добавить 1 стакан льняного масла и пол-литра меда. Все перемешать до однородной массы, употреблять по 1 ч. л. трижды в день. Хранить такую смесь надо в холодильнике.

  • От онкологических заболеваний.

Надо смешать до однородного состояния 200 грамм свежего творога и 10 грамм необработанного масла изо льна. Употреблять раз в день.

  • От сахарного диабета.

Чтобы избавиться от такой патологии, надо принимать льняное масло дважды в день (утро и вечер) по 1 ч. л.

  • От язвы желудка.

Надо смещать 100 грамм облепихового масла, по 50 грамм масло зверобоя и льняного масел. Такая смесь хранится в холодильнике, перед применением ее надо перемешать.

  • От незаживающих ран.

Необходимо соединить 50 грамм растительного масла и 5 грамм измельченного чеснока. Такая паста наносится на рану и накладывается стерильный компресс. Лечиться таким способом надо, пока повреждение не избавится от гноя, затем следует воспользоваться другими средствами. Чесночно—льняную смесь каждый раз надо делать свежую.

Противопоказания и вред

У льняного масла, как и у любого продукта, есть не только полезные свойства, но и противопоказания. Этот растительный жир приносит вред тем людям, которые имеют проблемы со свертываемостью крови.

Также, если человеку предстоит операция, отказаться от этого продукта необходимо как минимум за две недели до оперативного вмешательства. В противном случае, риск сильного кровотечения сильно возрастает.

Помимо этого льняное масло нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, аллергии на этот продукт, гормональных нарушениях, желчнокаменной болезни, холецистите, расстройстве кишечника.

Как выбрать и хранить льняное масло?

Приобретая этот растительный продукт, следует обратить внимание на то, каким методом он был изготовлен. Самое полезное — холодного отжима, неочищенное. Также следует проверить дату переработки семян (отжим).

Чем масло свежее, тем больше витаминов, минералов и других веществ оно содержит. Оптимальный вариант, если масло изготовлено не более полтора месяца назад. Покупать продукт надо в темной бутылке, на этикетке не должно быть указано никаких добавок в виде стабилизаторов, ароматизаторов.

Льняное масло довольно быстро окисляется. Поэтому, в первую очередь, надо предотвратить доступ к нему воздуха и света. Хранить его следует плотно закрытым, в темном, прохладном месте при температуре от +5 до +20 ºC.

Льняное масло — хорошее натуральное средство, позволяющее поддерживать здоровье, возвращающее молодость организму, делающее тело красивым. Но любое лечение без соответствующих знаний может быть не безопасно. Поэтому прежде чем начинать какую-либо терапию народными средствами, следует проконсультироваться с медиком.

zozh-style.ru

Чем полезно льняное масло для организма

Сердечно-сосудистые заболевания

Жидкая выдержка из семян льна хороша при борьбе с атеросклерозом. Льняное масло повышает уровень «полезных» липопротеинов, которые не дают образовываться холестериновым бляшкам.

Активность этих сложных белков снижает вероятность появления сердечных «катастроф» - инсульта и инфаркта. Учёные давно доказали, что льняное масло действует на сердечно-сосудистую систему гораздо эффективнее, чем самый дорогой рыбий жир.

Лечение и профилактика онкологии

Многочисленные исследования зафиксировали противоопухолевые свойства этого продукта. Чем полезно масло семян льна при онкологических заболеваниях? Использование этого ингредиента ослабляет рост гормонозависимых новообразований.

Масло льна стабилизирует гормональный фон у женщин, что понижает риск развития рака груди и органов репродуктивной системы. Натуральный продукт позитивно влияет и на мужское здоровье, предотвращая появление опухоли простаты.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Жидкая выдержка из семян льна возвращает здоровье органам ЖКТ. Целитель древности Гиппократ использовал этот продукт для лечения желудочной язвы, ожогов и ран. Пищевой компонент действительно проявляет регенерирующее и противовоспалительное действие.

Так чем полезно льняное масло для пищеварительной системы? Исцеляющая жидкость обволакивает стенки желудка и улучшает моторику ЖКТ. Продукт способствует размягчению каловых масс, помогает в лечении гастрита и изжоги.

Косметические свойства продукта

Женщины Древнего Египта использовали жидкий лён для косметических процедур. Они добавляли золотистую жидкость в маски, кремы и сыворотки. Известная царица Клеопатра и вовсе принимала бархатистые «льняные» ванны. Ведь этот типично женский продукт замедляет процессы старения:

  • укрепляет ногтевые пластины;
  • возвращает сияние и эластичность кожи;
  • устраняет тусклость и ломкость волос;
  • лечит эстетические недостатки – угревую сыпь, пигментацию и солнечные ожоги.

Здоровье нервной системы

Также доказано, что льняное масло полезно для нервной системы. Полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в продукте, защищают нейроны и укрепляют связи между ними. Стойкая нейронная сеть способствует улучшению памяти и внимания.

Регулярное употребление масляной жидкости из льна улучшает состояние женщины во время беременности и родов. Этот продукт также смягчает проявления предменструального синдрома и менопаузы.

elementaree.ru

Льняное масло — полезные свойства и противопоказания

Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства и противопоказания льняного масла. Некогда этот продукт считался обыденным и постоянно присутствовал на столах у жителей средней полосы России и большинства регионов Европы. Но в последние годы его незаслуженно забыли. Однако с возвращением моды на все полезное, популярность льняного масла стала быстро набирать обороты.

Это действительно уникальный и незаменимый продукт. Настоящий коктейль молодости и здоровья. Ни одно растительное масло не может сравниться с ним по биологической ценности.

Содержание материала:

Полезные свойства льняного масла

Масло семян льна на 90% состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в нашем организме. Мы можем получать их только из пищи.

Самая большая доля приходится на линоленовую кислоту (44-61%). В литературе она часто встречается под названием Омега-3. От 16 до 30% объема занимает линолевая кислота (Омега-6) и примерно столько же олеиновая (Омега-9).

В рационе современно человека существует явный недостаток Омега-3. Установлено, что еще несколько поколений назад люди имели меньше хронических заболеваний. В этом просматривается непосредственная связь с питанием.

Раньше соотношение Омега-3 и Омега-6 в суточном потреблении составляло 1:1. В настоящее же время эта пропорция сместилась в сторону линолевой кислоты и теперь равняется 1:20. Таким перекосом объясняется многократное увеличение за последнее время сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественный Омега-3 человек может получить только из семян масличных культур и ценных видов жирной рыбы. Но недостаток легко покрывается потреблением льняного масла. Линоленовая кислота имеет несколько пространственных форм, и как раз в этом продукте она содержится в наиболее предпочтительном виде.

Жирные кислоты входят в состав клеточных оболочек, являются транспортными агентами, участвуют во многих окислительных процессах.

Их роль велика в работе нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Без них не обходится передача нервных импульсов и синтез гормонов.

Они участвуют в деятельности желез внутренней секреции. От их присутствия зависит состояние слизистых внутренних органов ЖКТ, легких и бронхов.

Омега-3,6 и 9 кислоты обладают целым рядом полезных свойств:
  • регулируют деятельность центральной нервной системы, улучшают мозговую функцию, участвуют в передаче сигнального импульса, выстраивают связь между центром нервной деятельности и подконтрольными органами;
  • оказывают релаксирующий эффект, снимают нервное напряжение, улучшают концентрацию, память и работоспособность;
  • снижают вязкость крови и нагрузку на сердце, препятствуют оседанию крупных молекул холестерина на стенках сосудов, восстанавливают сердечный ритм, приводят в норму давление, повышают эластичность сосудов и капилляров;
  • участвуют в обновлении слизистых пищеварительного тракта, способствуют заживлению поврежденных покровов, восстанавливают двигательную активность кишечника;
  • имеют непосредственное влияние на жировой обмен, метаболизм, поддерживают в норме массу тела;
  • расходуются при синтезе половых гормонов, регулируют работу репродуктивной системы.

Кроме того, в льняном масле содержится много витамина Е, который защищает организм от действия свободных радикалов, замедляет старение. Способствует обновлению кожи, росту волос и укреплению ногтей.

Витамин А полезен для иммунитета, он также нужен для коррекции зрения. Витамин К играет важную роль в образовании тромбоцитов.

Льняное масло сдерживает рост раковых клеток, оказывает легкое противовоспалительное действие. Обволакивает стенки желудка, способствует регенерации и восстановлению тканей. Мягко стимулирует диурез. Оказывает послабляющее действие.

Особая польза для женщин

Льняное масло содержит лигнаны – эстрогеноподобные растительные вещества, которые способны привести в равновесие женские половые гормоны. Они действуют на организм мягче лекарств с аналогичными свойствами животного или синтетического происхождения и, в отличие от последних, не проявляют канцерогенного действия, т.е. не провоцируют рост опухолей.

Это интересно: льняное масло

Польза льняного масла для женщин обуславливается присутствием в нем витаминов группы В и фитостеринов, которые участвуют в работе эндокринной системы. Растительные жироподобные вещества расходуются при синтезе половых гормонов и поддерживают в норме репродуктивную функцию.

Те же самые компоненты обеспечивают стабильность эмоционального фона. Льняное масло полезно добавлять в еду в период угасания деятельности яичников, когда женщина испытывает физический и психический дискомфорт. Растительные гормоны помогают наиболее ровно пережить этот период.

Лигнаны полезны при выраженном предменструальном синдроме. Льняное масло оказывает благотворное влияние на психику, а также несколько облегчает симптомы болезненных месячных.

Жирные кислоты участвуют в формировании нервной системы плода, положительно влияют на формирование сердца и сосудов. Употребление масла в период беременности снижает риск развития у будущей матери варикоза.

Употребление льняного масла дает видимые положительные результаты. Представительницы прекрасного пола отмечают изменение состояния кожи.

При длительном применении проходит сухость и шелушение. Заметно улучшается качество волос и ногтей.

При каких заболеваниях помогает?

Льняное масло применяют при заболеваниях сердца и сосудов. Оно полезно при гипертонии, ишемической болезни, аритмии, варикозном расширении вен.

Масло семян льна – хорошее средство для профилактики тромбоза и атеросклероза. Его употребляют для понижения уровня холестерина, чистки печени, нормализации процесса кроветворения.

Этот продукт подходит при заболеваниях ЖКТ: язвах желудка, гастритах, колитах. Льняное масло унимает кишечную колику, помогает при запорах и метеоризме.

Компоненты продукта препятствуют отложению солей. Масло используется для профилактики формирования камней в почках. Оно также эффективно при воспалительных заболеваниях суставов и мочевого пузыря.

Натуральное средство применяется при болезнях щитовидной железы, нарушении жирового обмена, половой дисфункции, климаксе, женских и мужских воспалительных заболеваниях. Этот продукт используется для профилактики рака молочной железы. Он сдерживает рост аномальных клеток при развитии онкологии.

Средство эффективно в лечении лор-заболеваний. Оно принимается для укрепления здоровья при бронхите. Масло восстанавливает слизистую дыхательных органов, улучшает отделение секрета.

Выжимка семян льна полезна в детском возрасте. Омега-3 и 6 кислоты участвуют в формировании нервной системы молодого организма. Масло нужно употреблять при синдроме дефицита внимания. Оно помогает уравновесить двигательную и умственную активность.

Натуральный продукт применяется в качестве общеукрепляющего средства. Жирные кислоты, комплекс витаминов и минералов в совокупности повышают напряженность иммунитета и помогают противостоять инфекциям.

Применение масла льна в косметологии

Льняное масло добавляется в домашние косметические средства, а также различные кремы, маски шампуни и бальзамы промышленного производства. Оно универсально. Подходит для любого типа кожи.

Чаще всего продукты с льняным маслом предназначаются для сухих и ломких волос. Эти средства восстанавливают стержень по всей длине. Препятствуют излишнему выпадению. Сохраняют густоту, придают волосам блеск и эластичность.

Маски и кремы для лица помогают избавиться от сухости и шелушения. Льняное масло деликатно ухаживает за зрелой кожей. Оно питает и восстанавливает, разглаживает мелкие морщинки.

Средство обладает антисептическим эффектом. Его наносят на кожу с целью лечения угревой сыпи, ран, возникших в результате порезов, ожогов, обморожения.

Полезные свойства для похудения

Комплекс веществ льняного масла участвует во многих обменных процессах. Хороший метаболизм способствует нормализации веса. Причем льняное масло помогает, как похудеть, так и поправиться.

Во имя красивой фигуры работают омега кислоты. Они расщепляют лишние липиды на простейшие вещества и тем самым препятствуют отложению жира. Токоферолы и витамины группы В помогают усвоению пищи и своевременной утилизации продуктов распада. При нормальном пищеварении лишние килограммы не задерживаются.

Однако для снижения веса одного только приема масла недостаточно. Нужно обязательно поддерживать двигательную активность и соблюдать нормы питания.

Как правильно принимать льняное масло?

Льняное масло – очень активное средство. Его нужно использовать осторожно, начиная с малых доз. Для первого приема будет достаточно половины чайной ложки. Далее, по ощущениям. Если все в порядке, то в следующий раз можно выпить целую ложку.

В целях оздоровления масло принимают по чайной ложке 1-2 раза в день во время приема пищи. Нужно выпить средство, а затем заесть его чем-нибудь негорячим.

Если продукт неприятен на вкус, то его можно добавлять прямо в еду. Допускается смешивать масло с салатами, кашами, творогом, йогуртом, холодными супами. Пища не должна быть обжигающей или слишком холодной иначе масло потеряет свои свойства.

Для похудения продукт принимают по другой схеме. Также начинают с половины чайной ложки. За неделю дозу увеличивают до столовой ложки. Эту норму употребляют 2 раза в день: утром за 20 минут до завтрака и вечером через четверть часа после ужина. Средство запивают небольшим количеством воды комнатной температуры.

Помимо основных двух приемов масло по столовой ложке добавляют один раз в пищу. В целом за сутки можно съесть не более 3 столовых ложек продукта.

Для укрепления здоровья, профилактики и лечения хронических заболеваний масло принимают в течение 1-2 месяцев. С целью снижения веса при отсутствии негативных реакций и противопоказаний, курс продлевают до 2-3 месяцев. В общей сложности подобное лечение можно практиковать 1-2 раза в год.

Можно ли употреблять натощак?

Не всем нравится вкус льняного масла, поэтому для улучшения восприятия, чтобы избежать тошноты и отвращения, его рекомендуется пить во время еды. Оно прекрасно усваивается вместе с продуктами.

Но если масло используется, как средство для похудения, то его принимают именно натощак. Оно ускоряет выработку желчи, подготавливает кишечный тракт к пищеварению, и к тому же при таком употреблении оказывает мягкий послабляющий эффект.

Как выбрать и хранить льняное масло?

Наиболее качественным считается масло холодного отжима. Если семена в процессе переработки не нагреваются, то все ценные вещества остаются в целости и сохранности.

В лучшем случае на упаковке указывается, что при отжиме использовались деревянные прессы. Отсутствие контакта масла с металлом гарантирует сохранение всех его свойств.

Продукт должен быть защищен от воздействия солнечных лучей, поэтому его пакуют в тару из темного стекла или светонепроницаемого пластика. Допустимы оба варианта.

Не стоит обращать внимания на «обогащенные» (Омега-3, витамином Е и пр.) продукты. Масло семян льна само по себе богато этими компонентами. Подобные надписи на упаковке – не что иное, как рекламный ход. В таких случаях производитель просто неоправданно завышает цену.

Льняное масло очень быстро окисляется на воздухе, поэтому его нужно хранить в плотно закрытой бутылке. Продукт следует оберегать от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения 5̊-22̊С. Если дома достаточно жарко, лучше убрать его в холодильник.

В аптеке можно приобрести капсулы с льняным маслом. Они удобны для тех, кто не переносит специфический запах и вкус продукта. Капсулы хранятся исключительно в холодильнике.

Жидкое масло после вскрытия упаковки нужно употребить в течение 2 недель. Оно очень быстро портится. В прогоркшем масле появляются кетоны, альдегиды, эпоксиды. Такой продукт небезопасен для здоровья. При его употреблении появляются характерные для ЖКИ (желудочно-кишечной инфекции) симптомы.

Льняное масло нельзя использовать для приготовления горячих блюд. Под действием высоких температур в нем образуются канцерогены (вещества, провоцирующие появление опухолей).

Противопоказания и возможный вред

Самым частым противопоказанием является индивидуальная непереносимость. В редких случаях масло вызывает аллергию. При соблюдении норм употребления, как правило, не наносит вреда.

Из-за высокого содержания в масле фитогормонов беременным женщинам стоит проконсультироваться по поводу безопасности подобного лечения с ведущим врачом.

Масло стимулирует выработку желудочного сока, поэтому больным с повышенной кислотностью стоит отказаться от его употребления в чистом виде. Также оно обладает желчегонным действием и может навредить людям с нарушением проходимости желчевыводящих путей и камнями в желчном пузыре.

Льняное масло — ценный, натуральный и незаслуженно забытый продукт. При соблюдении норм употребления и правил хранения оно способно принести огромную пользу.

attuale.ru

Как правильно использовать льняное масло, и чем оно полезно: советы?

Польза натуральных масел растительного происхождения известна давно. Она не требует доказательств. К числу наиболее полезных продуктов этой категории относится льняное масло.

Польза льняного масла

Масло из семян льна богато омега-3 и -6 жирными кислотами. Эти вещества способствуют нормализации метаболизма, поэтому их рекомендуют употреблять людям, желающим избавиться от лишних килограммов.

Этот продукт:
  • Снижает уровень холестерина в крови. В результате повышается эластичность сосудов, снижается риск инсульта, инфаркта, тромбов и атеросклероза.
  • Помогает женщинам легче переносить неприятные симптомы, сопровождающие месячные.
  • Снимает воспаления и болевые ощущения в суставах.
  • Нормализует гормональный фон.
  • Способствует быстрому восстановлению после серьезных хирургических вмешательств.
  • Помогает преодолеть мужскую импотенцию, заболевания простаты и бесплодие.
  • Способствует избавлению организма от шлаков и прочих веществ, способных привести к его инфицированию.
  • Снижает риск развития рака молочной железы и прямой кишки.
  • Помогает при лечении геморроя и запоров. Действует как легкое слабительное.
  • Облегчает течение беременности и роды. Положительно влияет на развитие плода.
  • Способствует поддержанию красоты и здоровья кожи. Помогает избавиться от таких проблем, как экзема, угревая сыпь, псориаз и солнечные ожоги.
  • Замедляет старение организма.
  • Помогает укрепить волосы, предотвратить их сухость и вылечить секущиеся кончики.
  • Нормализует вес, так как избавляет от проблем с обменом веществ.
  • Предотвращает заболевания бронхов, щитовидной железы, легких, почек и нервной системы.
Внимание! Особенно полезно льняное масло для маленьких детей. Оно способствует улучшению мелкой моторики и ориентирования в пространстве, а также делает ребенка более стрессоустойчивым.

Как можно использовать?

Льняное масло производят методом холодного отжима. Однако рафинированный продукт имеет более светлый цвет. Его очищают химическим методом. Хотя такое масло не имеет осадка, оно менее полезно, чем нерафинированное.

Масло включают в состав множества масок, кремов, гелей для душа и прочих средств для ухода за кожей и волосами. Оно используется для производства лекарственных средств в народной медицине.

Кроме того, выжимку из льняных семян используют при приготовлении различных блюд и выпечки, для заправки каш и салатов, смешивают с творогом и йогуртом. В случае с горячими блюдами масло следует добавлять непосредственно перед употреблением и, желательно, после того, как блюдо слегка остынет.

Внимание! Не рекомендуется использовать льняное масло для жарки. При повышении температуры оно выделяет вредные вещества.

Прием масла для похудения

Льняное масло для похудения пьют дважды в день. Первый раз утром на пустой желудок. Как только проснетесь, выпейте 1 ч. л. продукта и запейте его стаканом воды. Через полчаса примите пищу.

Второй раз масло пьют перед сном в таком же количестве, запивая водой. После последнего приема пищи должно пройти не менее часа.

Чего следует избегать?

Не рекомендуется употреблять сырые семена и стручки льна в количестве больше 2 ст. л., так как это чревато серьезными последствиями, вплоть до отравления.

В зависимости от упаковки и метода производства срок хранения масла из семян льна составляет 3–12 месяцев. Дольше всего можно хранить продукт в таре из темного стекла.

Внимание! В любом случае нельзя допускать попадания на бутылочку лучей солнца, так как масло станет выделять свободные радикалы. Даже 30 минут «облучения» достаточно, чтобы оно перестало быть пригодным для приема внутрь.
После вскрытия бутылочки продукт следует использовать в сжатые сроки (не более 2 месяцев), так как он очень быстро портится и может даже нанести вред здоровью человека. О том, что масло непригодно для употребления, будет сигнализировать его неприятный прогорклый вкус.

ru.siberianhealth.com

Лечение льняным маслом. Как принимать. Рецепты, отзывы

Ценность льняного масла давно была известна людям, а современные исследования только подтвердили этот факт. Состав масла — настоящий источник полезных микроэлементов, причем подходит продукт не только для профилактического употребления, но и для лечения некоторых заболеваний и проблем. В льняном масле содержатся линоленовые кислоты (это вещество Омега-3 и элемент Омега-6). Они способствуют формированию новых клеток в организме и помогают избавляться от токсинов.

Вещество Омега-6 содержат многие продукты, поэтому его недостаток можно достаточно легко восполнить, а вот Омега-3 в природе встречается редко. Кроме того, льняное масло — рекордсмен по содержанию линоленовых кислот среди всех известных растительных масел. Также этот продукт щедро делится с организмом витаминами А, Е, F, В, К, а еще фосфором, магнием и цинком, которые не менее важны для здоровья и принимаю непосредственное участие в лечение многих недугов.

За счет наличия полезных элементов в своем составе, масло помогает результативно бороться с болезнями на клеточном уровне — оно способствует появлению новых, здоровых клеток. Кислоты помогают выводить токсины, что тоже благотворно влияет на здоровье, масло обладает обеззараживающим действием. Поддержание нормального уровня Омега-3 в организме — хорошая профилактика против сердечных болезней. Есть у продукта и другие полезные свойства.

Общие рекомендации

Чтобы употребление продукта давало лечебный эффект, нужно соблюдать некоторые правила:

  • использовать только свежее масло;
  • нельзя подвергать его тепловой обработке — это уничтожит все полезные вещества и образует в нем канцерогенные соединения;
  • хранить масло следует только в холодильнике, не более 6 месяцев, нельзя долго держать бутыль открытой;
  • если масло употребляется внутрь, начинать следует с малой дозы, чтобы организм привык к нему, при этом стоит следить за реакцией и изменениями в самочувствии;
  • правильно принимать масло натощак, если это вызывает тошноту, можно заедать его небольшой долькой лимона;
  • взрослым можно употреблять не более 3 чайных ложек в сутки, а детская доза — 1,5 чайных ложек максимально.

Противопоказания и возможный вред

У продукта есть противопоказания, при наличии которых принимать его не рекомендуется:

  • при наличии панкреатита, желчекаменной болезни — масло обладает желчегонным эффектом и может стать причиной печеночных колик;
  • при хроническом холецистите — добавлять в пищу только в малых количествах;
  • нельзя при обострении геморрагического синдрома, проблемах со свертываемостью крови и заболеваниях подобного типа;
  • масло по-разному усваивается людьми, и если после приема наблюдаются неприятные ощущения в области подреберья с обеих сторон, а также дискомфорт в кишечнике, то лучше отказаться от этого средства;
  • превышение допустимой дозировки может вызвать аллергию, отравление, изжогу, боль в желудке, кровотечения.

Следует принимать продукт внутрь с осторожностью и строго в указанных дозах, не превышая их!

Лечение льняным маслом: описание, рецепты

Только после изучения противопоказаний, состава льняного масла и в случае необходимости — консультации врача, можно переходить к лечению льняным маслом. Стоит еще раз отметить, что в серьезных случаях — только врач, после изучения необходимых анализов и с учетом противопоказаний, может порекомендовать вам в качестве помощника от недугов — льняное масло. Все мы разные со своими болячками и особенностями — каждому необходим индивидуальный подход.

Лечение щитовидной железы льняным маслом

Важнейшим органом внутренней секреции в нашем организме является щитовидная железа. Она следит за правильной работой почти всех систем и органов. Щитовидная железа вырабатывает гормоны: тироксин, трийодтиронин и кальцитонин. Если их не будет в норма, то нарушатся многие жизненно важные процессы нашего организма, появляется усталость, сбой в сердечно сосудистой системе, обменные процессы не работают в нормальном режиме. Поэтому так важно следить за здоровьем щитовидной железы. Проводить профилактические мероприятия, а в случае необходимости проводить лечебные процедуры. Большой народный помощник в такой ситуации — льняное масло.

Рецепт для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы.

Потребуется на дневной прием:

  • льняное масло хорошего качества — 3 чайные ложки.

Как принимать:

Следует выпивать за пол часа до приема пищи по 1 чайной ложке льняного масла — 3 раза в день.

Курс приема:

Курс приема должен решаться индивидуально со специалистом. Обычно он составляет 15 дней.

Компрессы для лечения узлов щитовидной железы и гиперплазии.

Необходимо:

  • масло из льняного семени
  • ватные или марлевые тампоны

Процедура:

Намочить тампоны в льняном масле и положить на область щитовидной железы. Время проведения данной процедуры — 25 — 30 минут. Курс проведения — 2 недели.

Льняное масло и творог против раковых опухолей

Онкологические заболевания — одна из главных проблем современности. Они возникают, когда клетки организма начинают непрерывно делиться, в результате появляется опухоль, подавляющая окружающие ткани. Льняное масло нейтрализует образующиеся опухоли, а также является отличным и проверенным профилактическим средством, поскольку в нем в обильном количестве содержится вещество Омега-3 и лигнаны. Особенно действенный эффект дает употребление масла при раке молочной железы или проблемах с прямой кишкой.

Для усиления эффекта лечения  и профилактики раковых заболеваний к льняному маслу добавляется творог. Данные продукты хорошо сочетаются и дополняют друг друга важными компонентами. Состав творога: витамины следующих групп: С, Е, В, D, P, A. Минералы: кальций, фосфор, железо. Творог благотворно влияет на костную и кровеносные системы, успокаивает нервы, увеличивает гемоглобин в крови.

Ниже представлен самый оптимальный рецепт лечения и профилактики раковых заболеваний от доктора Бадвинг. Джоанна Бодвинг была ведущим биохимиком Европы в области раковых заболеваний. Очень большое количество времени она посвятила лечению и профилактике данного заболевания. В результате введения творога с льняным маслом в рацион больных — была выявлена положительная динамика. А рецепт был следующим.

Рецепт льняного масла с творогом против рака, а также для профилактики.

Продукты:

  • льняное масло — 2 столовые ложки;
  • льняное семя — 2 столовые ложки;
  • творог нежирный (обезжиренный) — 100 грамм;
  • молоко — 2 столовые ложки;
  • мед — 1 чайная ложка (можно без него).

Приготовление:

Внимание! Данный состав готовится только перед употреблением. После хранения — использовать не рекомендуется.

В 100 грамм обезжиренного творога добавить 2 столовые ложки качественного льняного масла, туда же 2 столовые ложки молока. Далее измельчить 2 столовые ложки семян льна (заранее измельчать — нельзя), добавить к предыдущим ингредиентам. В конце добавить ложку меда — по желанию. Необходим только для улучшения вкусовых качеств. Если непереносимость продукта — можно без него. Теперь все тщательно перемешать до однородной массы и сразу употребить состав внутрь.

Курс лечения:

Принимать приготовленный состав один раз в сутки в течение 2-3 месяцев.

Примечания:

На протяжении лечения льняным маслом с творогом — желательно придерживаться здоровой полноценной диете. Исключить все вредные продукты.

Лечение суставов с помощью масла льна

Болезней суставов достаточно много, но все они характеризуются неприятными ощущениями при движении. Льняное масло оказывает оздоровительное и положительное воздействие, нормализуя состояние больного и устраняя воспаления. Принимать его следует внутрь и наружно.

Рецепт приема внутрь.

Понадобится только льняное масло холодного отжима.

Как принимать продукт внутрь при болезнях суставов? Следует пить по одной столовой ложке в начале дня и ближе ко времени сна, натощак, ровно месяц.

Потом следует перерыв сроком на 2 недели, и курс снова повторяется.

Наружные растирки для суставов.

Необходимо только качественное масло из льна.

Пострадавшие места нужно растирать теплым маслом. Можно дополнительно делать лечебные компрессы. Важно при этом следить за реакцией кожи, чтобы не началось раздражение.

Для пораженных суставов подойдет еще один рецепт.

Необходимо:

  • льняное масло — 25 граммов;
  • керосин — 50 мл.

Процедура:

Смешать указанное количество масла и керосина до однородного состояния. Делать массаж больных суставов с применением данного состава в течении 10 — 15 минут.

Данный способ уменьшает болевые симптомы, улучшает подвижность суставов.

Очищение организма и похудение

Различные проблемы с пищеварением и работой ЖКТ приводят к возникновению запоров.

Чтобы хорошо очистить организм, можно принимать в качестве полезного средства льняное масло с утра, по одной столовой ложке, до приема пищи. Это способствует не только решению деликатной проблемы, но и помогает очистить организм от токсинов и немного похудеть.

Что касается похудения, по этой части масло тоже способно принести пользу. Поскольку, чтобы сбросить килограммы, нужна диета, организму не хватает жиров. Масло позволит восполнить их потерю без вреда для фигуры. А еще оно снижает аппетит и помогает не переедать. Важный его эффект — это стимуляция обмена веществ, что способствует снижению лишнего веса. Если вас заинтересовала тема похудения с льняным маслом, то  подробно на этой странице.

Использование при диабете

Диабет — это сложное заболевание эндокринной системы, при котором у организма возникают проблемы с усвоением глюкозы. Масло способно благотворно влиять на эндокринную систему и поджелудочную железу, улучшая состояние человека. Больные диабетом вынуждены соблюдать строгую диету, ограничив потребление жиров и сахара. В масле содержатся полезные для здоровья ненасыщенные кислоты, которые в малой дозе принесут пользу. Также замечено, что у больных диабетом второго типа снижается общий уровень сахара в крови при употреблении этого продукта. Использовать масло можно и в профилактических целях.

Рецепт: льняное масло для лечения и профилактики диабета.

Понадобится только качественное масло льняное — 2 чайные ложки в сутки.

Как принимать:

В лечебных целях и для профилактики нужно принимать мало по чайной ложке после пробуждения и вечером, до еды.

Продолжительность общего курса составляет 1 месяц. Перед началом применения масла обязательно нужно  проконсультироваться с лечащим врачом, если у вас уже есть диагноз — диабет.

Лечение гастрита

Гастрит — это воспаление слизистой или стенок желудка при глубоких формах. Масло обладает противовоспалительными свойствами и способно помочь облегчить общее состояние. Также принимать его можно для профилактики заболеваний ЖКТ в целом и нормализации пищеварения.

Рецепт лечения гастрита.

Понадобится:

  • льняное масло — 1 чайная ложка;
  • настой зверобоя — 1 стакан.

Как принимать:

Рекомендуется выпивать ложку масла, обязательно натощак утром, а для усиления эффекта можно сочетать его прием с отваром зверобоя. Отвар зверобоя приготовить так: насыпать в стакан 1 столовую ложку сухого сбора травы зверобой, залить кипятком, настоять в течении 15 минут. Запивать масло только остывшим, до комнатной температуры, отваром. Для справки: настой зверобоя снимает воспаление слизистой желудка, обладает успокаивающем действием.

Курс приема: 2-3 месяца.

Чтобы привести в норму выработку желудочного сока, необходимо льняное масло добавлять (небольшие количества) в салаты, каши и другие продукты.

При запущенной стадии гастрита нужно сначала проконсультироваться с врачом, поскольку прием масла может привести к нежелательным последствиям.

Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Язва желудка — это хроническое заболевание, во время которого в стенке желудка образуется дефект. Льняное масло поможет снять боль, и обеспечит восстановление слизистой оболочки.

Как принимать льняное масло для лечения различных язв.

Ингредиенты:

  • масло льняное — 50 мл;
  • масло облепиховое — 70 мл;
  • масло зверобойное — 30 мл.

Приготовление состава:

Чтобы вылечить язву, нужно сделать смесь из нескольких масел. Понадобится 70 мл масла облепихи, далее нужно добавить 30 мл зверобойного масла, и в завершении — 50 мл льняного масла. Полученную лечебную смесь нужно хранить при низкой температуре, в холодильнике, предварительно плотно закрыв крышкой. Перед первым приемом — рекомендуется настоять в течение 2 суток.

Как принимать и длительность курса:

Перед применением необходимо взбалтывать состав. Принимать полагается по столовой ложке (подогретой до комнатной температуры) непосредственно перед едой. Длительность уточняйте с врачом. Рассчитывается индивидуально). Обычно — 2-3 недели.

Лечение печени

Заболевания печени могут быть разными, и в зависимости от их природы, нужно применять масло с осторожностью, проконсультировавшись с врачом.

Продукт противопоказан при остром холецистите, его прием может с большой вероятностью спровоцировать внезапный приступ и серьезную проблему —  разрыв желчного пузыря, если в нем есть камни. Содержащиеся в продукте жиры провоцируют обильное выделение желчи.

Как принимать льняное масло для лечения печени. Что касается других случаев, то органы благоприятно реагируют на льняное масло, следует принимать одну столовую ложку дважды в день, а общий курс должен длиться сроком не более 3 недель.

При заболеваниях горла и полости рта

Заболевания горла могут быть разными, от банальной простуды до серьезных проблем — ангины, бронхита, ларингита и других. При этом может воспаляться не только горло, но и происходит поражение органов дыхательной системы. Употребление льняного масла позволяет прекратить воспалительный процесс. Также рекомендуется принимать его для профилактики тем, кто часто простужается или имеет заболевания дыхательной системы в затяжной хронической форме.

В полости рта могут происходить воспалительные процессы, никак не связанные с органами дыхания. Как правило, это различные формы кариеса, стоматиты, кровоточивость десен и подобные проблемы. В этом случае источником воспаления служит больной зуб или поврежденная и загноившаяся десна. Масло помогает результативно бороться с воспалениями и укрепляет десны, решая проблему с кровоточивостью.

Рецепты для лечения горла и полости рта с помощью масла льна.

Масло при заболеваниях горла и проблемах органов дыхания применяют внутрь, по столовой ложке раз в день, а также для лечения рассасывают во рту чайную ложку несколько минут, а затем все содержимое  выплевывают.

Для лечения заболеваний непосредственно полости рта нужно использовать масло для полоскания. Следует набрать столовую ложку и полоскать ею рот в течение 5-7 минут, а затем обязательно выплюнуть. Проглатывать масло нельзя!

Лечение геморроя

Геморрой — это воспаление вен, находящихся в области прямой кишки, вокруг анального отверстия. На начальной стадии это заболевание приносит дискомфортные ощущения, но если его запустить, может стать причиной появления серьезных проблем со здоровьем. Льняное масло поможет исправить положение, и снять воспаление.

Как применять масло при лечении геморроя.

Потребуется:

  • льняное масло — 30 мл;
  • масло облепихи — 30 мл;
  • календулы мазь — 50 грамм;
  • анестезин — 1 грамм;
  • тампон марлевый — 1 шт.;
  • повязка — 1 шт.

Приготовление состава:

Чтобы вылечиться, применять масло следует наружно и потребуется приготовить для наружного использования специальную полезную смесь. Нужно взять 30 мл масла облепихи, в таком же количестве льняное масло, после чего добавить 50 грамм мази календулы, а затем использовать 1 грамм порошка анестезина. Все это полагается смешать до получения однородного состояния.

Процедура:

Нанести на стерильный марлевый тампон и закрепить с помощью повязки, оставив на ночь.

Лечебный курс составляет 1 неделю.

Применение в гинекологии

Можно принимать масло при беременности, но нужно сначала проконсультироваться с врачом, поскольку, если дело касается второго или третьего триместра, на поздних сроках масло в больших количествах может вызвать преждевременные роды. Также каждый случай беременности индивидуальный, и масло способно приносить пользу, благотворно влиять на развитие ребенка, или быть достаточно вредным продуктом.

Для заживления ран

Масло будет полезно для заживления ран, за счет его свойств, клетки быстрее восстанавливаются, а сама область раны лучше очищается. Если она гноится, то выведение токсинов происходит быстрее.

Как применять масло льняное для заживления ран.

Состав:

  • льняное масло — 50 мл;
  • чеснок — 5 грамм.

Приготовление:

Для лечения потребуется смешать 50 мл льняного масла и 5 грамм чеснока. Сначала нужно очистить чеснок и тщательно размять его, чтобы получилась однородная кашица. При этом нельзя использовать металлические инструменты при чистке или измельчении, а также посуду из этого материала, иначе чеснок окислится. Полученный чеснок нужно перемешать с маслом, хранить можно в холодильнике, закрытым, не более 3 дней.

Процедура:

Смесь нужно наносить прямо на рану, можно делать стерильные компрессы.

При ожогах

Масло способствует быстрому восстановлению клеток при ожогах и скорейшему выздоровлению.

Рецепт при солнечных ожогах.

Необходимы продукты:

  • масло из семени льна — 1 столовая ложка;
  • сметана 20% — 1 столовая ложка;
  • желток куриный — 1 штука.

Процедура лечения:

Тем, кто получил солнечный ожог, нужно смешать столовую ложку масла, столько же сметаны с жирностью 20% и 1 желток. Получившейся смесью мазать ожоги до заживления, 2 раза в день.

Рецепт при серьезных ожогах.

Необходимо:

  • льняного масла — 100 мл;
  • подорожника сок — 30 мл;
  • стерильный бинт — 1 шт.

Процесс лечения:

При более серьезных ожогах можно смешать 100 мл масла и добавить к нему 30 мл сока подорожника, пропитав этим составов стерильный бинт и наложив на поврежденный участок тела. Менять повязку следует 1 раз в день.

При женских болезнях

Льняное масло подходит для лечения женских заболеваний, причем применять его можно внутрь и наружно.

Рецепты лечения женских болезней.

Внутрь

  • по одной ложке натощак, раз в день, для нормализации общего гормонального фона во время климакса и в предменструальный период;

Наружно:

  • при наличии проблем с мочеполовой, воспалений матки и ее придатков, рекомендуется применять  тампоны, пропитанные маслом, делать это нужно 2 раза в день, до исчезновения симптомов.

Не рекомендуется использовать масло в момент приема лекарственных препаратов, используемых для предотвращения нежелательной беременности.

Для сердечно-сосудистой системы

Для здоровья сердца и сосудов льняное масло очень полезно, так как содержит вещества,  необходимые для правильной работы этих органов. Регулярное профилактическое употребление продукта снижает общий уровень холестерина в крови человека, снижается вязкость крови, а общая эластичность сосудов значительно повышается. Это позволяет снизить риск образования тромбов, а также понижается артериальное давление.

Рецепт для лечения сердечно-сосудистой системы.

Из продуктов понадобится только льняное масло.

Как принимать:

Чтобы поддерживать здоровье сердца и сосудов, нужно употреблять столовую ложку масла каждый день. Оно может служить дополнением при комплексном лечении ишемии, атеросклероза, гипертонии и других сердечных заболеваний, а также применяться в качестве профилактики.

При заболеваниях нервной системы

Доказано, что масло исключительно положительно и благотворно влияет на состояние нервной системы. Мозг человека более чем наполовину состоит из жиров, но для полноценной работы необходимы ему именно ненасыщенные кислоты, которых очень много в масле. Постоянное употребление продукта способствует улучшению памяти, увеличению скорости реакции.

Сколько и как принимать.

Рекомендуется в профилактических целях принимать масло детям, работникам умственного труда, которые постоянно трудятся в этой сфере, и пожилым людям. Также продукт помогает при некоторых видах депрессии и облегчает течение шизофрении. Детям нужно пить по чайной ложке масла, раз в день, а взрослым — по одной столовой ложке с утра в качестве профилактики и по две ложки в день — при наличии каких-либо заболеваний в этой сфере.

Очень широко применяется масло из льна в косметологии из него делают огромное количество масок как для лица так и для волос. Оно действует оздоравливающе и придает красоту.

Выводы и отзывы

Для положительного результата лечения болезней с помощью льняного масла необходимо:

  • Выбрать качественный продукт и соблюдать все правила хранения для дальнейшего использования.
  • Изучить за счет каких свойств он помогает лечить тот или иной недуг.
  • Познакомится со всеми противопоказаниями и проконсультироваться с врачом.
  • Принимать по указанным рецептам и помнить рекомендации.
  • Во время лечения — придерживаться здорового, полноценного питания. А вредные продукты стоит исключить.
  • При ухудшение самочувствия или при появлении аллергических реакций, во время лечения льняным маслом — стоит прекратить процедуры.

Очень большое количество положительных отзывов о льняном масле как средстве для лечения и профилактики болезней. Среди них, как те, кто испытал лечебное средство на себе, так и врачи, диетологи, специалисты в данной отрасли и те, кто только ищет для себя подходящий рецепт. Добавьте и вы свой отзыв ниже, поделитесь советом или задайте вопрос по теме.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

polzaili.ru


Смотрите также

Женские новости :)