Наша рассылка!
Новости сайта Модно-Красиво.ру Вы можете получать прямо на мейл
Рассылки Subscribe.Ru

Подписаться письмом

Токоферол витамин е


Витамин E (Токоферол) - влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина Е (Токоферола)

Первое исследование витамина Е было проведено в начале 19 века на крысах братьями Шют. Этот эксперимент показал, что крысы, выращенные исключительно на цельном молоке были нормально развитыми, но не могли размножаться. Научные сотрудники доказали, что отсутствующий фактор содержится в зелёных листьях и зародышах пшеницы. Так был обнаружен жирорастворимый витамин Е.

Витамин E (токоферол) – жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (изомерах), отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями. Как антиоксидант, защищает организм от вредоносного влияния токсинов, например молочной кислоты. Его нехватка может служить одной из причин вялости и малокровия.

В качестве пищевой добавки обозначается как E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).

Физико-химические свойства витамина Е

Токоферол представляет собой прозрачную маслянистую жидкость светло-желтого цвета, нерастворимую в воде, хорошо растворимую в хлороформе, серном эфире, петролейном эфире, слабее – в этиловом спирте и ацетоне.

Фармакологические свойства: участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках.

Пищевые источники витамина Е

Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых, облепихе, шпинате, брокколи, отрубях, цельных зерновых.

Суточная потребность витамина Е

В зависимости от возраста и пола дозировка витамина Е меняется следующим образом:

  • Младенцы до 6 месяцев – 3 мг;
  • младенцы 7-12 месяцев – 4 мг;
  • дети 1-3 года – 6 мг;
  • дети 4-10 лет – 7 мг;
  • мужчины от 11 лет и старше – 10 мг;
  • женщины от 11 лет и старше – 8 мг;
  • женщины в период беременности – 10 мг;
  • женщины в период кормления грудью – 12 мг.

Полезные свойства витамина Е

  • Витамин Е является мощным антиоксидантом;
  • замедляет процесс старения клеток и улучшает их питание;
  • стимулирует иммунитет, участвует в защите от вирусных и бактериальных инфекций;
  • улучшает регенерацию тканей;
  • стимулирует образование капилляров и улучшает тонус, проницаемость сосудов;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • защищает кожу от ультрафиолетовых лучей;
  • участвует в синтезе гормонов;
  • снижает образование шрамов, рубцов на коже;
  • защищает от рака мочевого пузыря;
  • защищает от рака простаты и болезни Альцгеймера;
  • понижает утомляемость организма;
  • способствует снижению сахара в крови;
  • помогает нормальному функционированию мускулатуры.

Особое положительное влияние витамин Е имеет на беременность и репродуктивную систему.

Вредные свойства витамина Е

Витамин Е не обладает вредными токсичными свойствами, поэтому при небольшом превышении в организме никаких негативных явлений не наблюдается (калоризатор). Однако, если сильно превысить допустимую норму витамина, то он может оказать негативное действие на здоровье.

Признаки передозировки витамином Е: диарея, метеоризм, тошнота, повышение артериального давления, возникают аллергические проявления.

Усвояемость витамина Е

Фармакокинетика: при приёме внутрь всасывается в желудочно-кишечном тракте, большая часть попадает в лимфу, быстро распределяется по всем тканям, медленно выделяется с желчью и в виде метаболитов с мочой.

Дефицит витамина Е в организме

Признаками дефицита витамина Е в организме являются следующие симптомы: апатичность и вялость, нарушение внимания, нервозность, нарушение обмена веществ, снижение способности крови к выполнению функции передачи кислорода, мышечная дистрофия, проблемы с репродуктивной системой, ухудшение работы сердечной мышцы, головная боль.

Избыток витамина Е в организме

Причины избытка витамина Е:

  • длительное применение препаратов, содержащих этот витамин;
  • избыточное употребление пищевых продуктов с содержанием токоферола;
  • применение витамина при непереносимости организмом.

Симптомы избытка токоферола:

  • нарушение зрения;
  • появление слабости, апатии, быстрой утомляемости;
  • головная боль и головокружение;
  • судороги и боль в мышцах;
  • боль в области желудка и сердца;
  • учащение дыхания.

Взаимодействие витамина Е (Токоферола) с другими веществами

Совместное взаимодействие витаминов А, Е, С и селена благотворно влияет на продление жизни и омоложение всего организма (calorizator). Кроме того токоферол защищает витамин А от разрушения и увеличивает его запасы во внутренних органах.

Витамин Е способствует лучшему усвоению магния.

Кислород, ультрафиолетовые лучи, низкие температуры, минеральное масло разрушают витамин Е.

Больше о витамине Е смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин Е»

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Витамин Е (токоферол) чем полезен, в каких продуктах содержится

Витамин Е открыли Эванс и Бишоп в начале 20-х годов прошлого столетия. Активные соединения были получены из масла пшеничных зародышей. В экспериментальных исследованиях было доказано, что потребление клетчатки и витамина Е увеличивает фертильность. Токоферол – светло-желтая, вязкая жидкость, которая не растворяется в воде. Его прием возобновляет темпы роста недоношенных детей. Возникает вопрос: витамин Е в чем он есть? Вещество содержится в растительной пище: маслах, семенах, орехах, бобовых. Качественный, сбалансированный рацион позволяет поддерживать суточную дозу компонента и препятствовать гиповитаминозным состояниям.

Токоферол витамин-антиоксидант, который не позволяет активным формам кислорода распространяться в организме, улучшает общее самочувствие. Это универсальный защитник клеточной оболочки от окислительных повреждений. Его использование сохраняет нормальное функционирование сердечно-сосудистой и нервной системы, органов зрения, поддерживает показатели холестерина. Благодаря атигипоксическому свойству, вещество уменьшает потребление кислорода клетками. Что бы обеспечить лучшее усвоение токоферола, дополнительно рекомендовано использовать кофактор селен.

Общая характеристика витамина Е токоферола

Витамин Е токоферол – жирорастворимые природные соединения токола, химически синтезированные в конце 30-х годов прошло века. Изначально это был неизвестный компонент в растительном масле, который помогал справиться с бесплодием. Про «фактор Х», как тогда называли токоферол, были изданы публикации.

Химическое строение- После того как была выведена химическая формула вещества, Е витамин синтезировали.
- Детальное изучение вещества приводит к вопросу: смесь токоферолов что это такое? Так называют стереоизомеры – жирорастворимые соединения, которые требуются для химического получения токоферола.
- 7 из 8 витаминов группы Е не встречаются в природе и были синтезированы в лабораториях.
- Это активные антиоксиданты с высокой биологической активностью.
Всасывание и выведение- Вещество поступает в кровь из кишечника.
- Для нормального всасывания токоферола требуются жирные кислоты, из которых состоит желчь.
- При недостаточном поступлении жира/плохом выделении желчи, витамин Е выводится с каловыми массами или мочой.
- Для того, чтобы проникать в ткани и органы токоферол соединяется с белками.
- Из витаминов А и Е образуется убихинон – вещество, отвечающее за доставку кислорода.

Вещество было открыто сразу после витамина D и получило буквенное обозначение «Е». Научное название «токоферол» предложил профессор греческого языка. В переводе это означает «деторождение» (от греческого слова токос) и «несу» (ферол).

Витамин Е в каких продуктах содержится

Богатейшие источники компонента – продукты растительного происхождения.

  • Токоферол содержится в орехах, семенах: кунжуте, фундуке, грецком орехе, арахисе, тыкве, подсолнечнике.
  • Рекомендовано употребление фруктов: персиков, абрикос, груш, вишни, цитрусовых.
  • Бобовые растения, содержание витамин: горох, фасоль, чечевица.
  • Курага.
  • Хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной муки.
  • Крупы: перловая, овсяная, гречневая.
  • Калина
  • Облепиха.
  • Тыква.
  • Зеленая репа.
  • Спаржа.
  • Витамин Е содержится в маслах: миндальном, оливковом, хлопковом, кукурузном, зародышей пшеницы, льняном.
  • Зеленые растения: шпинат, петрушка, кинза, лук, мята.
  • Из молочных продуктов наибольшее количество витамина Е – в сливочном масле, кефире.
  • Токоферол встречается в продуктах животного происхождения: рыбе, креветках, яйцах, субпродуктах.

Наибольшая концентрация витамина Е наблюдается в продуктах с высоким содержанием жира: орехи, масла, семена. Рекомендовано формировать рацион с добавлением листовой зелени, овощей – продуктов с низкой калорийностью и высоким содержанием микронутриентов. Употребление оливок и авокадо способно обеспечить до 20% необходимой суточной дозы.

Много токоферола содержится в масле пшеничных зародышей, миндале, фундуке, арахисовом масле, кедровых орешках, урюке, авокадо, киви, болгарском перце, оливках, маслинах, петрушке, зелени репы и горчицы, брокколи, цельнозерновой пшенице, томатах, шпинате. Продукты с витамином Е теряют полезные свойства при активном воздействии ультрафиолета.

Таблица продуктов, в которых содержится витамин Е

Содержание витамина Е (мг) в 100 г продуктов:

Масло сои115
Кукурузное масло101
Подсолнечное масло68
Оливковое масло12
Грецкие орехи24
Подсолнечник (семена)51
Соя17
Проросшие зерна21
Апельсины0.23
Кефир1.2
Груши0.36
Отруби3.3
Арахис10
Кешью5.6
Гречка0.7
Бананы0.3
Зеленая репа2.7
Морковка0.64
Спаржа2.8
Фисташка3.1
Фасоль3.9
Овсяная крупа3.5
Лук0.1

Суточная потребность витамина Е

Суточная норма витамина Е обеспечивает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, репродуктивных органов, зрения. Потребности организма увеличиваются при регулярной физической активности, напряженном психоэмоциональном состоянии, в преклонном возрасте, при половой дисфункции, в период восстановления после перенесенной инфекционной болезни. При лечении патологических состояний назначают до 400 мг витамина Е. Нормальные показатели токоферола в плазме крови – 21-23 мкмоль/мл. Значения могут отличаться в зависимости от лаборатории, которая проводит исследование.

Средняя суточная норма витамина Е в миллиграммах (мг):

  • Женщины – 16-17 мг.
  • Мужчины – 20 мг.
  • Кормящие мамы – 18 мг.
  • Дети 12 месяцев-8 лет – 10 мг.

Для индивидуального расчета потребности организма в токофероле используют формулу. Детям младше 12 месяцев: 0,5 мг/кг массы тела, взрослым: 0,3 мг/кг.
При недостатке витамина Е частично разрушаются эритроциты, снижается антиоксидантная функция клеточных мембран. Дефицит токоферола приводит к:

  • Слабости мышц, дистрофии – ранний, характерный признак гиповитаминоза.
  • Ухудшению психоэмоционального состояния.
  • Выпадению волос, ухудшению состояния кожи, ногтевых пластин.
  • Нарушениям координации.
  • Дисфункции репродуктивной системы, нарушениям выработки спермы.
  • Уменьшению эластичности кожных покровов.
  • Формированию жировых отложений.
  • Дегенеративным изменениям сердечно-сосудистой системы.
  • Анемии.
  • Головной боли.
  • Образованию пигментных пятен на коже.
  • Ослаблению остроты зрения.
  • Нарушению пищеварения.
Симптомы дефицита часто встречаются при скудном рационе, где отсутствуют растительные жиры: семена, орехи, масла, зеленые листовые овощи.

Для чего нужен организму

Основные функции витамина Е – поддерживать здоровье организма, молодость и красоту. Витамин Е является антиоксидантным веществом. Свободные радикалы являются губительными для состояния здоровья, альфа и гамма токоферола нейтрализуют их воздействие. Вещество замедляет старение организма, нормализует питание клеток. С его участием происходят биологические процессы: вырабатываются гормоны, нормализуется циркуляция крови и проницаемость сосудов, ускоряется регенерация тканей, формирование капилляров. Растительный рацион с высоким содержанием витамина Е – профилактика болезни Альцгеймера, злокачественных новообразований, поражающих простату и мочевой пузырь.

Синтетические аналоги токоферола принимают участие в регуляции обменных процессов, пролиферации, выработке белков. Витамин Е применяют в официальной медицине при недостатке массы тела, астеническом синдроме, переутомлении, повышенных нагрузках.

Суставные, мышечные патологии- Артроз.
- Множественные, распространенные артриты.
- Травматическая миопатия.
- Мышечная дистрофия.
- Атрофические состояния, спровоцированные травмой позвоночника.
ГинекологияКомплексная терапия:
- Непостоянного цикла (овуляторная фаза).
- Мастопатии.
- Климактерических расстройств.
- ПМС.
- Невынашивания беременности.
- Бесплодия.
Дерматология Комплексное лечение:
- Дерматоза.
- Псориаза.
- Дерматитов аллергической природы.
- Трофических поражений кожи.
- Аутоиммунных нарушений.
Андрология - Нормализация тестостерона, полового влечения.
- Лечение воспалительных процессов, поражающих наружные половые органы, эректильной дисфункции.
Неврология Комплексное лечение:
- Вегетососудистой дистонии.
- Неврастении.
- Нарушений слуха неврологического происхождения.
- Эпилепсии.
Сердечно-сосудистая система- Спазмы периферических сосудов.
- Повышенное артериальное давление.
- Повышение показателей ЛПНП.
- Комплексное лечение ревмокардита, аритмии, миокардиопатии, сердечно-сосудистой недостаточности.
Чтобы понять, зачем нужен витамин Е, рекомендовано помнить, что данное вещество нормализует холестерин, ускоряет процессы регенерации.

Польза витамина Е для организма

Общий перечень, чем полезен витамин Е для организма:

  • Препятствует инфекционно-воспалительным процессам в организме.
  • Положительно влияет на мышечную ткань.
  • Активизирует тканевое дыхание.
  • Восстановление внутриклеточного пространства, выведение продуктов распада.
  • Препятствует разрушению кровяных телец – эритроцитов.
  • Ускоряет синтез коллагена.
  • Восстановление разрушенных липидов.
  • Ускоряет регенерацию порезов, ожогов, неглубоких ран.
  • Устраняет проявления псориаза.
  • Уменьшает усталость и апатию.
  • Нормализует показатели артериального давления.
Сердечно-сосудистая система- Нормализация питания сердечных мышц.
- Профилактика дистрофических состояний.
- Нормализация показателей АД.
- Снижает потребность миокарда в кислороде.
- Расширяет капилляры.
- Предотвращает сердечную недостаточность.
Репродуктивная система- Формирует половые гормоны.
- Повышение вероятности зачатия.
- Профилактика выкидыша.
- Уменьшение проявлений ПМС, климакса.
- Усиление потенции.
- Улучшение показателей спермы.
- Рассасывание фиброзных тканей, формирующихся при миомах, мастопатии.
Влияние на кровь- Снижение вероятности разрушения красных кровяных телец.
- Уменьшение риска формирования кровяного сгустка.
- Увеличение способности красных кровяных телец к насыщению кислородом.
- Уменьшение свертываемости крови.
Замедление окислительных процессов - Торможение окислительных процессов, которые вызывают свободные радикалы.
- Протекция антиоксидантных компонентов (ретинола, аскорбиновой кислоты).
- Нормализация усвоения витамина А.
- Останавливает процесс образования свободных радикалов.
Масляный раствор витамина используют в качестве косметического средства- Вещество улучшает тонус и цвет кожных покровов.
- Препятствует расслаиванию и ломкости ногтей, делает их прочными и блестящими.
- Здоровые волосы – прямой результат воздействия токоферола.
- Благоприятно влияет на состояние кожи при угревой сыпи.
- Профилактика пигментных пятен, морщин.

Вредные свойства витамина Е

Избыток токоферола обусловлен продолжительным приемом препаратов, в состав которых он входит, лекарственной несовместимостью, индивидуальной реакцией организма. При остром отравлении повышается давление, возникает рвота. Хроническая передозировка – токсична и вызывает побочные эффекты:

  • Тошноту.
  • Нарушения зрения, кровоизлияния.
  • Изжогу.
  • Нарушения половой функции.
  • Дисфункцию органов ЖКТ.
  • Судороги.
  • Слабость, апатию.
  • Снижение сахара в крови.
  • Боль в желудке.
  • Аритмию.
  • Повышение кровоточивости.
  • Увеличивается печень, повышается билирубин.

При описанных симптомах прием препарата прекращают и обращаются к врачу. При острой интоксикации используют сорбенты, внутривенно вводят Реосорбилакт, Неогемодез. При хронической – рекомендуют гепатопротекторы. Препараты, в состав которых входит токоферол, не предназначены для самолечения.

Прием – строго по показаниям, под наблюдением и по рекомендации врача.

vitaminic.ru

инструкция по применению, показания и противопоказания, использование в косметологии

Все знают, что витамины необходимы для здоровья. А их недостаток может спровоцировать различные нарушения в деятельности органов и систем. Витамин Е не вырабатывается организмом самостоятельно и поступает только с пищей. Так как он незаменим, при его дефиците следует поставлять его в виде препарата альфа-токоферола ацетат. Как принимать и какова дозировка вы узнаете из статьи.

Состав и форма выпуска

Препарат состоит из альфа-токоферола ацетата (витамин Е). В качестве вспомогательного компонента также в нем находится подсолнечное рафинированное масло. Этот раствор для приема внутрь продается в виде капсул или 30% масляного раствора токоферола ацетата.

Важность приема витамина Е

Основное предназначение токоферола в обогащении состава крови кислородом, путем защиты эритроцитов, содержащих гемоглобин. Витамин Е делает кровь менее густой, чем сдерживает развитие атеросклероза и образование тромбов.

Антиоксидант препятствует появлению сердечно-сосудистых заболеваний: инфаркта, инсульта и других. Кроме этого, витамин помогает бороться и с другими болезнями:

  • на 30% снижает развитие недуга Альцгеймера;
  • защищает дыхательную систему;
  • снижает риск развития онкологии простаты;
  • нормализует функции репродуктивной системы;
  • оказывает положительное влияние на эндокринную систему, за счет чего удается достичь положительной динамики в борьбе с астмой и сахарным диабетом;
  • снижает уровень холестерина, защищает здоровые клетки от перерождения в раковые.

Токоферол принимают, если нарушена выработка гормонов, присутствуют большие физические нагрузки, после химиотерапии и операций, если есть сбой в работе поджелудочной железы, печени, желчных протоков, при лечении болезней нервной системы, алкоголизма, во время терапии катаракты.

Польза для женщин и мужчин

Этот витамин особенно необходим женщинам:

  • проявляет антиоксидантные свойства, чем оздоравливает и омолаживает организм;
  • нормализует менструальный цикл, повышает либидо;
  • способствует благополучному зачатию и вынашиванию ребенка.

Но и для мужчин он очень важен. Поскольку стимулирует выработку сперматозоидов, повышая количество жизнеспособных. Если мужчина испытывает дефицит токоферола, то у него происходит снижение интереса к сексу и выработки спермы.

Если чувствует нехватку женщина, появляются жалобы на усиление климактерического синдрома, то есть возникает эмоциональная нестабильность с перепадами настроения, потливость, нарушение цикла и сухость влагалища. У женщины в положении могут появляться осложнения беременности, поскольку он защищает плод от негативных окружающих условий.

Последствия при нехватке токоферола, характерные для мужчин и женщин:

  • разрушаются ткани мышц, развивается их дистрофия;
  • снижение иммунитета, в итоге возникают частые простуды и другие заболевания.

Сколько требуется витамина Е, чтобы все физиологические процессы в организме протекали без нарушений? Существуют суточные нормы поступления вещества внутрь:

  • до 14 лет — 6−12 мг;
  • от 18 лет — 12 мг;
  • беременным и кормящим матерям — 16 мг.

Вещество должно поступать в организм каждый день и в нужной дозировке. Иначе наступит дефицит. Поэтому перед приемом витаминного комплекса внимательно читайте инструкцию к нему.

Инструкция по применению масляного раствора витамина Е

Врачи, как правило, назначают суточную дозировку в 100−300 мг. Иногда ее повышают до 1 г. Точная дозировка и продолжительность приема прописываются в зависимости от цели:

  • Профилактика подразумевает ежедневный прием по 100 мг один или два раза, курс приема составляет 1−3 недели.
  • При нарушении сперматогенеза дозировка по 100−300 мг ежедневно, как дополнение к гормонотерапии, курс лечения 30 дней.
  • При нарушении менструального цикла назначают по 300−400 мг через день. Начало приема с 17 дня цикла. Курс длится пять циклов.
  • Вегетативные расстройства на почве климакса — принимают по 100 мг три раза в сутки.
  • При анемии положено 200 мг в сутки.
  • Гипертония на фоне беременности — ежедневно или через день по 100 мг в первом триместре.
  • Заболевания печени с периодами обострения — 300 мг в сутки, курс несколько месяцев.
  • При заболеваниях нервно-мышечной системы — каждый день по 100 мг, курс лечения составляет 1−2 месяца, через 2−3 месяца прием можно повторить.
  • При нестабильном менструальном цикле у подростков до гормонотерапии принимают по 100 мг 1 или 2 раза в сутки, лечение продолжают 2−3 месяца.
  • При угрозе прерывания беременности в первом триместре пьют каждый день или через сутки по 100 мг.
  • Неврастения в результате переутомления — употребляют каждый день по 100 мг с продолжительностью 1−2 месяца.
  • Заболевания кожи — в течение 20−40 дней по 100 мг в сутки.

Токоферол в косметике

Свойства этого вещества применяют в косметологии, поскольку витамин Е:

  • Омолаживает, уменьшая глубину морщин. Ведь он стимулирует синтез коллагена, останавливает возрастную пигментацию, замедляет процессы старения кожи, препятствуя ее дряблости.
  • Увлажняет. удерживает влагу в кожных слоях, придает гладкость и тонус.
  • Защищает. Предохраняет кожный покров от солнечной радиации, защищает клетки от воздействия свободных радикалов.
  • Заживляет, укрепляя стенки капилляров, предотвращая куперозные сетки, уменьшает синяки под глазами, активизирует питание волосяных фолликулов, борется с расслоением ногтей.

Выпускают следующие косметические средства с токоферолом:

  • крем для лица дневного использования с увлажняющим эффектом;
  • антивозрастные эмульсии, кремы, сыворотки;
  • питательный, увлажняющий ночной крем для возрастной кожи;
  • кремы и эмульсии по уходу за веками;
  • крем по уходу за зоной декольте;
  • косметика для проблемной кожи;
  • средства для кожи лица и тела с защитными свойствами от ультрафиолета;
  • детская ухаживающая косметика;
  • питательный крем для кожи рук и ногтей;
  • применяют альфа-токоферола ацетат для волос в виде масок.

Косметику с витамином Е хранят в герметично закрытой емкости, при комнатной температуре, защищая от солнечных лучей, при воздействии которых он разрушается.

Косметику с токоферолом не применяют при следующих условиях:

  • если есть склонность к аллергии на это вещество;
  • если принимаете лекарства, в которых содержится этот витамин, во избежание передозировки;
  • при сахарном диабете.

Возможный вред

Витамин Е может оказаться вредным при явно завышенной дозировке. Могут появиться побочные эффекты. Симптомы передозировки:

  • метеоризм;
  • диарея;
  • тошнота;
  • повышение давления;
  • нарушение свертываемости крови;
  • внутреннее кровотечение;
  • увеличение печени;
  • аллергические проявления в виде сыпи на коже.

На первых неделях беременности дозировку, прописанную врачом, превышать опасно. Так как это может вызвать врожденные патологии сердца плода.

Следует знать, что при одновременном приеме токоферола и стероидных или нестероидных препаратов, какими являются ибупрофен, аспирин, диклофенак, их действие усиливается. Витамин Е может вместо пользы принести вред, если принимать его вместе с железом. Раствор токоферола также несовместим с медикаментами от повышенного давления. Кроме того, витамин Е с осторожностью принимают, если есть такие заболевания, как:

  • кардиосклероз;
  • тромбоэмболия;
  • инфаркт миокарда.

Все знают, что курить и часто употреблять жирную пищу нельзя, поскольку это негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. И токоферол, по данным ученых, не способен улучшить состояние таких людей. Поэтому не стоит надеяться на витамин Е, что он поможет снизить вред от употребления жира и курения, защитит желудок, печень и легкие от воздействия пагубных пристрастий.

vitaminki.guru

Витамин Е (токоферол)

Витамин Е – жирорастворимый витамин, представленный целой группой биологически активных веществ: токоферолами и токотриенолами. Он обладает антиоксидантными свойствами.

Синонимы русские

Антистерильный фактор.

Синонимы английские

Vitamin E, tocopherol.

Метод исследования

Высокоэффективная жидкостная хроматография-масс-спектрометрия (ВЭЖХ-МС).

Единицы измерения

Мкг/мл (микрограмм на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  1. Не принимать пищу в течение 2-3 часов до исследования, можно пить чистую негазированную воду.
  2. Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Витамин Е – группа из восьми соединений: четыре токоферола и четыре токотриенола (также в нее могут входить их эфирные производные). Витамин был открыт Г. Ивенсом в 1921 году. Название "токоферол" происходит от греческого tocos phero, что означает "несущий потомство". Суточная потребность в витамине у взрослых составляет 10-30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе.

Витамин Е не вырабатывается в организме, а поступает с пищей. Он содержится в растительных маслах (соевом, облепиховом, кукурузном), проросших зернах пшеницы и кукурузы, бобовых, яйцах, морской рыбе, зелени (шпинате, кресс-салате), авокадо, орехах (арахисе, миндале). В кишечнике витамин Е всасывается с участием желчных кислот и поступает в лимфу и далее с помощью липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) разносится кровью по тканям. Он содержится в организме повсюду, но больше всего его в жировой ткани, печени, мышцах и ткани нервной системы.

Основная функция витамина Е в организме – антиоксидантная: торможение перекисного окисления ненасыщенных жирных кислот за счет захватывания неспаренных электронов активных кислородсодержащих радикалов (АКР). Было установлено, что благодаря этому свойству токоферол предотвращает прогоркание масла, а у человека защищает мембраны клеток от действия свободных радикалов. Они образуются постоянно, причем их производство усиливается при курении, различных заболеваниях. Таким образом, клетки постоянно нуждаются в защите от окисления, а при дефиците антиоксидантов их мембраны будут разрушаться. К другим функциям витамина Е относится участие в образовании гемоглобина, в экспрессии генов, а также уменьшение выработки клетками эндотелия простациклинов, а тромбоцитами – тромбоксанов, что препятствует прикреплению тромбоцитов к внутренней оболочке сосудов и снижает риск атеросклероза и тромбоза.

Причины нехватки витамина Е могут быть различны. Его недостаточное поступление с пищей встречается достаточно редко, если человек не голодает. Для нормального усвоения витамина Е необходима желчь, поэтому гиповитаминоз бывает из-за нарушенного всасывания жиров в кишечнике – синдрома мальабсорбции (при целиакии, болезни Крона, у недоношенных или маловесных новорождённых), недостаточного образования или поступления желчи в просвет кишечника (вследствие пороков развития). Кроме того, при снижении количества определенных белков в крови нарушается транспорт витамина Е к органам и тканям, что тоже приводит к его дефициту (например, при наследственной абеталипопротеинемии).

При недостатке токоферола страдает весь организм, но в первую очередь ткани с большой протяженностью мембран и высокой интенсивностью процессов окисления, т. е. мышечная и нервная, ткани с высокой степенью пролиферации (эпителий мужских половых желез, печень и почки, ткани зародыша), а также эритроциты, которые при нехватке токоферола могут разрушаться.

К симптомам дефицита витамина Е относят мышечную слабость из-за миодистрофии, распространяющуюся как на скелетные мышцы, так и на гладкие, а также на миокард. Поражение нервных клеток ведет к расстройствам координации произвольных движений, расстройствам речи, нарушению чувствительности. В крови может происходить гемолиз, нарушение формы эритроцитов. Витамин Е необходим для нормального развития беременности. Его недостаток может привести к нарушению репродуктивной функции, прерыванию беременности на ранних сроках, вредить зрению.

Предполагают, что витамин Е предотвращает развитие злокачественных образований и атеросклероза – одних из основных причин смерти в развитых странах.

Переизбыток токоферола встречается при его избыточном поступлении, чаще при передозировке витаминсодержащих препаратов (поливитаминов, витамина Е, ацетата токоферола, эвитола). Он приводит к нарушению активности витамина А и К. К последствиям гипервитаминоза относят тромбоцитопатии, нарушения свертывающей способности крови, нарушение темнового зрения, гипогликемию.

Витамин Е обладает способностью накапливаться в организме.

Для чего используется исследование?

  • Для диагностики дефицита витамина Е как причины мышечных, нервных нарушений, гемолиза, нарушения течения беременности, нарушения зрения.
  • Для диагностики переизбытка витамина Е при тромбоцитопатиях, нарушениях свертываемости крови.
  • Чтобы оценить тяжесть состояний, приводящих к нехватке витамина Е, и предотвратить осложнения, связанные с гиповитаминозом (у новорождённых на оксигенации, при нарушениях работы или строения печени и желчевыводящей системы, синдроме мальабсорбции).

Когда назначается исследование?

  • При атаксии, моторной и сенсорной нейропатии, дизартрии, гемолитической анемии, невынашивании беременности, нарушениях зрения.
  • При нарушениях свертываемости крови, тромбоцитопатиях.
  • В рамках комплексной оценки витаминного профиля организма.
  • При состояниях, когда важно не допустить гиповитаминоз (при беременности, грудном вскармливании).
  • При синдроме мальабсорбции, заболеваниях печени и желчевыводящей системы.
  • При оценке состояния маловесных новорождённых, особенно получающих кислород.

Что означают результаты?

Референсные значения

 

Возраст

Референсные значения

Концентрация

 

3,8 - 18,4 мкг/мл

> 18 лет

5,5 - 17 мкг/мл

Причины повышения уровня витамина Е:

  • чрезмерное поступление с пищей,
  • передозировка препаратов, содержащих витамин Е.

Причины понижения уровня витамина Е:

  • недостаточное поступление с пищей,
  • недостаточное усвоение витамина Е в кишечнике вследствие тех или иных врождённых и приобретенных патологий,
  • нарушение образования желчи или ее поступления в просвет кишечника,
  • нарушения транспорта витамина Е, связанные с недостаточностью транспортных белков.

Что может влиять на результат?

  • Необходимо согласовать с врачом вопрос об отмене поливитаминных комплексов и препаратов витамина Е перед исследованием.
 Скачать пример результата

Кто назначает исследование?

Терапевт, диетолог, неонатолог, невролог, гастроэнтеролог, педиатр, гинеколог, гематолог.

Литература

  • А. Ш. Бышевский, О. А. Терсенов. Биохимия для врача. Екатеринбург, 1994.
  • А. Ш. Зайчик, Л. П. Чурилов. Основы патохимии. СПб: 2001.
  • Alpha-Tocopherol Alters Transcription Activities that Modulates Tumor Necrosis Factor Alpha Induced Inflammatory Response in Bovine Cells, Cong-Jun Li, Robert W. Li, Stanislaw Kahl, and Theodore H. Elsasser, Gene Regul Syst Bio. 2012; 6: 1–14.
  • Nutrients. 2011 November; 3(11): 962–986. Chemopreventive Activity of Vitamin E in Breast Cancer: A Focus on Tocopherol, Amanda K. Smolarek and Nanjoo Suh.

helix.ru

Витамин Е (токоферол) - «витамин молодости и плодовитости»

Витамин Е был открыт Эвансом и Бишопом в 1922 году. Под названием витамин Е известны восемь соединений: 4 токоферола (a, b, g и d) и 4 токотриенола (a, b, g и d). Из которых, альфа-токоферол наиболее распространенный и биологически активный, поэтому витамин Е еще называют альфа-токоферолом или просто токоферолом. Витамин E относится к жирорастворимым, устойчив к высоким температурам, но «боится» света.

Роль витамина Е

Витамин Е не зря называют витамином «молодости и плодовитости», так как являясь мощным антиоксидантом токоферол замедляет процессы старения в организме, а также обеспечивает работу половых гонад как у женщин, так и у мужчин.

Кроме того, витамин Е необходим для нормального функционирования иммунной системы, улучшает питание клеток, благоприятно влияет на периферическое кровообращение, предотвращает образование тромбов и укрепляет стенки сосудов, необходим для регенерации тканей, снижая возможность образования шрамов, обеспечивает нормальную свертываемость крови, снижает кровяное давление, поддерживает здоровье нервов, обеспечивает работу мышц, предотвращает анемию, облегчает болезнь Альцгеймера и диабет.

Он защищает другие растворимые жирами витамины от разрушения кислородом, способствует усвоению витамина А, предотвращает появление старческой пигментации, участвует в формировании коллагеновых волокон межклеточного вещества, участвует в биосинтезе гема и белков, образовании гонадотропинов, развитии плаценты.

Витамин Е является отличной профилактикой раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Суточная потребность в витамине E

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Физиологическая потребность в Витамине Е, мг ток. экв в сутки:

0-3 мес4-6 мес7-12 мес1-2 года2-3 года
Мужской34
Женский
3-7 лет7-11 лет11-14 лет14-18 лет
Мужской7101215
Женский
18-29 лет30-39 лет40-59 летстарше 60
Мужской15-
Женскийдополн. +2дополн. +4

Взаимодействие витамина Е

Рекомендуется принимать витамин Е в комплексе с селеном.

Дефицит витамина Е может привести к снижению уровня магния в организме.

Неорганическое железо разрушает витамин Е, так что их не следует принимать вместе. Глюконат, пептонат, цитрат или фумерат железа не разрушают витамин Е. Также усугубляет симптомы недостаточности витамина Е дефицит цинка.

Симптомы дефицита витамина

  • сухость кожи
  • ослабление остроты зрения
  • ломкость ногтей
  • мышечная дистрофия
  • сексуальная апатия
  • нарушение координации движений
  • анемия
  • сокращение длительности жизни эритроцитов
  • страдает репродуктивная способность
  • жировые отложения на мышцах
  • дегенеративные изменения сердечной и других мышц

Симптомы передозировки витамином Е

Витамин Е практически безопасен и нетоксичен. Но прием больших доз витамина может вызвать тошноту, расстройство желудка.

Источники витамина Е

Растительные: растительные масла, зародыши пшеницы, яблоки, миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, злаковые, бобовые, хлеб с отрубями, орехи, брюссельская капуста, шиповник, соя.

Животные: яйца, печень, молоко и молочные продукты, говядина, свиное сало.

Синтез в организме

Витамин Е не синтезируется в организме человека.

Продукты богатые витамином Е, альфа токоферол, ТЭ

Наименование продуктаВитамин Е, альфа токоферол, ТЭ, мг%РСП
Сливовое масло131873,3%
Хлопковое масло99660%
Абрикосовое масло85566,7%
Персиковое масло76506,7%
Масло конопляное57380%
Маковое масло52346,7%
Масло подсолнечное44293,3%
Масло пальмовое33,1220,7%
Подсолнечник-семя31,2208%
Маргарин «Здоровье»31206,7%
Майонез «Провансаль»30200%
Майонез столовый молочный30200%
Ядро ореха миндаля жареное29,6197,3%
Маргарин, "славянский"25166,7%
Маргарин, безмолочный25166,7%
Маргарин, "эра"25166,7%
Маргарин, "шоколадный"25166,7%
Миндаль24,6164%
Жир кулинарный «Восточный»23153,3%
Жир кулинарный «Белорусский»23153,3%
Маргарин молочный столовый23153,3%
Жир кулинарный «Украинский»22146,7%
Лещина21140%
Ядро ореха фундука жареное20,4136%
Фундук20,4136%
Жир кондитерский для шоколадных изделий20133,3%
Маргарин сливочный20133,3%
Масло канолы18,9126%
Масло рапсовое18,9126%
Масло кукурузное18,6124%
Масло соевое17,1114%
Масло арахисовое16,7111,3%
Маргарин «Экстра»15100%
Масло оливковое12,180,7%
Отруби пшеничные10,469,3%
Арахис10,167,3%
Треска копченая в масле. Консервы9,764,7%
Мука из зародышей пшеницы9,664%
Кедровый орех9,3362,2%
Масло горчичное9,261,3%
Скумбрия в масле. Консервы9,261,3%
Пирожное миндальное960%
Печень трески. Консервы8,858,7%
Шпроты в масле. Консервы8,858,7%
Масло кунжутное8,154%
Ядро ореха арахиса жареное7,952,7%
Печенье, сдобное миндальное7,952,7%
Фосфатидный концентрат соевый7,449,3%
Рапс-семя7,449,3%
Белый гриб сушеный7,449,3%
Шоколадная паста6,946%
Плитки кондитерские6,744,7%
Крекеры с отрубями6,543,3%
Тунец в масле. Консервы6,140,7%
Фисташки640%
Орех мускатный640%
Саго (крупа из крахмала)640%
Орех бразильский не бланшированный, сушеный5,7338,2%
Орех кешью5,738%
Пралине с ржаной мукой5,738%
Кукуруза, высоколизиновая5,536,7%
Персик сушеный5,536,7%
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)5,536,7%
Абрикосы сушеные без косточки (курага)5,536,7%
Торт миндальный5,335,3%
Угорь533,3%
Оливки (мякоть)533,3%
Икра из баклажанов. Консервы533,3%
Облепиха533,3%
Конфеты глазированные шоколадом, с грильяжными корпусами4,832%
Вафли с жировыми начинками4,731,3%
Глазурь жировая4,630,7%
Плитки кондитерские сладкие4,328,7%
Горчичный порошок4,228%
Пралине с соевой мукой (*раффинозы и стахиозы менее 0,3%)4,127,3%
Булочки сдобные426,7%
Икра белужья зернистая426,7%
Угорь, все виды, сырой426,7%
Баранки сдобные3,926%
Шиповник сухой3,825,3%
Печенье сахарное из муки первого сорта3,724,7%
Печенье, затяжное из муки первого сорта3,624%
Печенье, сахарное из муки высшего сорта3,523,3%
Сухари армейские из обойной муки3,523,3%
Икра осетровая паюсная3,523,3%
Икра севрюги зернистая3,523,3%
Конфеты глазированные шоколадом, с пралине со слоями вафель3,422,7%
Зерно твердой пшеницы3,422,7%
Оливки. Консервы3,422,7%
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта3,322%
Пшеничная мука, обойная3,322%
Теша осетровая холодного копчения3,221,3%
Икра осетровая зернистая3,221,3%
Пластинки из цельно-молотой пшеницы3,120,7%
Икра из кабачков. Консервы3,120,7%
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная320%
Зерно мягкой пшеницы320%
Икра кеты зернистая320%
Яичный желток куриный, сухой2,919,3%
Шоколад ореховый2,919,3%

Полный список продуктов вы можете посмотреть в приложении "Мой здоровый рацион"

Источник: abcslim.ru

К списку статей

health-diet.ru

Витамин Е (токоферол) - Витамины и минералы

Витамин Е или Токоферол относится к жирорастворимым витаминам. Является мощным антиоксидантом, и угнетает патологические окислительные реакции.

Позитивно влияет на детородную функцию у мужчин и у женщин. Регулирует деятельность сердечно-сосудистой, дыхательной и эндокринной систем, органов кроветворения. Замедляет процессы старения.

История открытия

Открытие витамин Е приходится на 20-е годы прошлого века. В 1920 г. ученые провели серию опытов на крысах. В ходе опытов самки крыс принимали в пищу молочные жиры и казеин. Такая диета пагубно отражалась на репродуктивной функции животных. Несмотря на нормальную овуляцию и зачатие происходила внутриутробная гибель плода.

У самцов дела обстояли не лучшим образом – у них нарушался сперматогенез. Прием таких богатых витаминами продуктов как рыбий жир, мука, дрожжи, не приводил к улучшению плане деторождения. Однако фертильность (плодовитость) самок крыс восстанавливалась после того как в рацион животным добавляли масло из зародышей пшеницы и листья зелени.

Ученые предположили, что в этих продуктах присутствует некий фактор, который поддерживает репродуктивную функцию. Данный фактор назвали Токоферолом (от др. греч. tos – дети, phero – рожать) или вит. Е. В 1931 г. были описаны антиоксидантные свойства нового витамина и последствия его дефицита.

В 1936 г. альфа-токоферол выделили из натурального сырья, из масла ростков пшеницы. В 1938 г. была описана его химическая структура, и в этом же году это вещество получили синтетическим путем. И сразу же вит. Е начали использовать в клинической практике. В последующие десятилетия изучение структуры и свойств вит. Е было продолжено.

Свойства

Витамин Е не является одним конкретным веществом. Это группа родственных веществ-витамеров. Витамеры Е именуют токоферолами и токотриенолами. Насчитывается восемь витамеров Е: четыре токоферола и четыре токотриенола. И те, и другие обозначаются буквами греческого алфавита (альфа, бета, гамма, сигма). Все они имеют во многом сходную пространственную молекулярную структуру, и различаются между собой лишь в деталях. Отличительная черта токотриенолов: они имеют три двойных связи в молекуле.

В сравнению с токотриенолами токоферолы более активны. Самый известный из токоферолов – альфа-токоферол, вещество с формулой С29Н50О2 и названием 6-Ацетокси-2-метил-2- (4,8,12-триметилтридецил) -хроман. Бета-токоферол слабее альфа-токоферола в 2 раза, а гамма-токоферол – в 10 раз. Но все восемь токоферолов и токотриенолов обозначают общим термином «Токоферол».

Все токоферолы и токотриенолы представляют собой бесцветные или желтые жидкости. Данные вещества хорошо растворяются в жирах и в органических растворителях (спирт, ацетон, эфир), но не растворяются в воде. Они устойчивы к действию высоких температур, но не устойчивы к действию кислорода и других окислителей, а также к ультрафиолетовому излучению. Поэтому во внешней среде на солнце и на воздухе быстро разлагаются. Однако стойки к действию кислот и щелочей.

Физиологическое действие

Витамин Е наряду с вит. А и С является одним из наиболее мощных антиоксидантов. Эти вещества, антиоксиданты, известны тем, что угнетают реакции перекисного окисления, которые протекают с участием свободных радикалов. Это частицы, имеющие на внешней орбите атомов один или несколько неспаренных электронов.

Из-за этих неспаренных электронов свободные радикалы обладают повышенной реактогенной способностью. Они легко и быстро вступают во взаимодействие со многими веществами – белками, нуклеиновыми кислотами (ДНК и РНК) и жирами (липидами), подвергая их свободнорадикальному окислению (СРО).

В роли свободных радикалов, как правило, выступают атомы кислорода, которые могут входить в состав молекулярного кислорода, гидроокисных (ОН) и гидроперекисных (ОН2) групп.

Данные соединения именуют активными формами кислорода (АФК). Повышенная реактогенность АФК приводит к тому, что они легко вступают во взаимодействие с липидными структурами клеточных мембран – развивается перекисное окисление липидов (ПОЛ). В ходе ПОЛ обеспечивается проницаемость клеточной мембраны для различных веществ. Благодаря этому процессу клетка растет и делится, обновляются ткани, происходит синтез некоторых важных для организма соединений.

Таким образом, ПОЛ не лишено физиологического смысла. Но лишь в тех случаях, когда оно контролируется антиоксидантной системой, и протекает не слишком быстро и интенсивно, а «в меру». Однако во многих случаях процесс выходит из-под контроля. Время существования свободных радикалов невелико – доли секунды. Но даже за короткую жизнь свободный радикал, эдакий мальчиш-плохиш, способен натворить много бед.

В ходе ПОЛ изменяются структуры липидов клеточных мембран. Соответственно, изменяется и свойства самой мембраны. Она становится гидрофильной, проницаемой для воды. Вместе с водой в клетку извне проникают токсические вещества, и в конечном итоге клетка погибает. Но самое страшное даже не в этом. Измененные при ПОЛ мембранные липиды превращаются в гидроперекиси, т.е., сами становятся свободными радикалами. Развивается цепная реакция, в которую вовлекаются все новые и новые клетки тканей.

СРО подвергаются не только липиды, но и белки с нуклеиновыми кислотами. Нарушается деление и рост клеток, передача генной информации. Это не может не отразиться на состоянии органов и тканей,. Но не все так плохо, и реакции ПОЛ ингибируются антиоксидантной системой, иначе мы бы не смогли существовать. Антиоксидантная система включает в себя множество звеньев – ферментов, гормонов, витаминов и других биологически активных веществ.

Токоферол относится к истинным неферментным антикоксидантам. Боковые цепи молекул Токоферола вступают во взаимодействие с ненасыщенными жирными кислотами липидов клеточных структур.

Образуется комплекс, устойчивый к действию АФК. Патологическая цепная реакция прерывается, и ПОЛ прекращается. Наряду со своим основным антиоксидантным действием вит. Е участвует в синтезе многих веществ, а также предотвращает окисление и усиливает физиологические эффекты вит. А.

Со стороны систем органов и тканей действие Токоферола проявляется следующим образом:

  • Сердечно-сосудистая система
    Препятствует дистрофическим изменениям в сердечной мышце, обеспечивает должную силу сердечных сокращений. Предотвращает развитие атеросклероза сосудов, снижает проницаемость сосудистой стенки . Снижает повышенное артериальное давление.
  • Кровь
    Благодаря вит. Е продлевается срок жизни эритроцитов. Кроме того, токоферолы участвуют в синтезе гема, небеокового железосодержащего компонента гемоглобина. А еще токоферолы регулируют свертывания крови. Они предотвращают избыточное образование тромбоцитов, и тем самым препятствуют патологическому образованию тромбов. В целом на кровь токоферолы действуют разжижающе – они усиливают ее текучесть, и облегчают доставку кислорода с кровью к тканям.
  • Иммунная система
    Вит. Е стимулирует многие звенья иммунитета, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.
  • Дыхательная система
    Повышает устойчивость альвеол, слизистой оболочки бронхов и верхних дыхательных путей к действию инфекционных агентов, сухого горячего или холодного воздуха, многих веществ, загрязняющих атмосферу. Вит. Е позитивно влияет на состояние диафрагмы, регулирует ее тонус и сократимость. Благодаря подвижности диафрагмы внешнее дыхание становится качественным, полноценным.
  • Костно-мышечная система
    Повышает мышечную силу и выносливость. При регулярных тренировках способствует увеличению мышечной массы. Благодаря этому витамину мышцы быстрее восстанавливаются после физических нагрузок. Участвует в синтезе коллагена, обеспечивающего прочность костей, связок и сухожилий.
  • Кожа
    Благодаря синтезу коллагена и эластина повышается упругость и эластичность кожи. В этом отношении вит. Е оказывает омолаживающее действие. Этот витамин способствует заживлению ран, изъязвлений и ожогов кожи и слизистых оболочек. Препятствует появлению пигментных пятен.
  • Нервная система
    Улучшая мозговое кровообращение, вит. Е предупреждает развитие мозговых инсультов. Также этот витамин стимулирует мышление и память, и в старческом возрасте предупреждает развитие болезни Альцгеймера.
  • Глаза
    Предупреждает развитие катаракты и дистрофии сетчатки, повышает остроту зрения.
  • Эндокринная система
    Стимулирует выработку инсулина и нормализует уровень глюкозы в крови при ее повышении. Тем самым предотвращает развитие сахарного диабета.
  • Репродуктивная система
    Токоферол благотворно действует на все звенья мужской и женской репродуктивной системы. Вит. Е способствует выработке гонадотропного гормона передней долей гипофиза. Этот гормон, в свою очередь, стимулирует синтез гормонов мужскими и женскими гонадами, половыми железами.
    Под действием гормонов у лиц обоих полов возникает либидо. Эти же гормоны формируют вторичные половые признаки с появлением характерных черт мужественности и женственности. Это дополнительно усиливает половое влечение.Выработка тестостерона у мужчин обеспечивает эрекцию и сперматогенез с образованием полноценной спермы, способной к оплодотворению. Женские гормоны способствуют правильному протеканию менструального цикла, регулярным и безболезненным менструациям. В том, что происходит созревание яйцеклеток в фолликулах с последующей овуляцией, есть и частичная заслуга вит. Е.Этот же витамин делает возможным зачатие, а при наступившей беременности выработку прогестерона. Именно благодаря этому гормону вынашивание плода протекает нормально, без осложнений. Нормальному протеканию беременности способствует и тот факт, что вит. Е улучшает кровоснабжение в матке, в плаценте, и улучшает доставку кислорода к плоду. Вит. Е препятствует развитию фиброзно-кистозной мастопатии, а в пожилом возрасте уменьшает тяжесть симптомов, связанных с наступившим климаксом.Наряду с этим токоферолы угнетают реакции с образованием токсических соединений. Многие из этих соединений обладают канцерогенными свойствами. Таким образом, вит. Е препятствует появлению злокачественных новообразований.

Суточная потребность

Категории Норма, мг
Младенцы до 6 мес.

 

3
Младенцы от 6 мес. до 1 года 4
Дети 1-3 лет 6
Дети 4-10 лет 7
Мальчики-подростки старше 11 лет и взрослые мужчины 10
Девушки-подростки и взрослые женщины 8
Беременные женщины 10
Кормящие женщины 12

 

В некоторых источниках суточные нормы витаминов могут отображаться в МЕ (международных единицах). Что касается вит. Е, то здесь 1 мг эквивалентен 1 МЕ.

Причины и признаки дефицита

В проце6ссе жизнедеятельности в нашем организме постоянно образуются радикалы, которые запускают ПОЛ. Активация ПОЛ требует все новых и новых поступлений антиоксидантов. Поэтому эти две системы, окислительная и антиоксидантная, нейтрализуют друг друга, и находятся в состоянии динамического равновесия.

Как только повышается количество АФК или снижается количество антиоксидантов, запускаются процессы ПОЛ со всеми вытекающими негативными последствиями. В принципе, витамин Е, будучи жирорастворимым, способен хорошо накапливаться в организме в количествах, достаточных для полноценной антиоксидантной защиты. Но при малейшем дефиците вит. Е в этой защите образуется брешь, и последствия не заставляют себя долго ждать.

Дефициту вит. Е способствуют следующие факторы:

  • Сезонный недостаток витамина Е. Поскольку этот витамин содержится преимущественно в растительных продуктах, то можно предположить, что весной мы будем испытывать дефицит вит. Е.
  • Гиповитаминоз Е может развиться вторично на фоне дефицита вит. С, который усиливает действие токоферолов и предохраняет их от окисления.
  • Интоксикации. Поступление в организм токсичных веществ (промышленные и бытовые яды) сопровождается усиленным образованием свободных радикалов. Помимо этого токсины истощают запасы вит. С. То же самое происходит после длительного приема некоторых лекарств, например, антибиотиков.
  • Инфекции. Аналогичная картина наблюдается при тяжелых или хронических инфекционных процессах, например, при туберкулезе.
  • Высококалорийное питание. При избыточном поступлении высококалорийной пищи с избытком жиров и углеводов возникает нехватка обычных окислителей. Поэтому для того чтобы все это утилизировать запускаются процессы СРО.
  • Малоподвижный образ жизни. При низкой физической активности замедляются ферментативные процессы биологического окисления. Чтобы как-то восполнить имеющийся пробел и ускорить окисление, запускается СРО.
  • Стрессы. При психоэмоциональных нагрузках активируется симпатическая вегетативная нервная система. Происходит усиленный выброс катехоламинов – адреналина и норадреналина. Действие катехоламинов направлено на образование свободных радикалов.
  • Ионизирующее излучение также способствует образованию свободных радикалов.
  • Болезни ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), печени и желчного пузыря. При этих заболеваниях нарушается всасывание вит. Е в тонком кишечнике

Активация СРО и ПОЛ при недостатке вит. Е запускает цепь негативных процессов во всех системах органов. Страдает кроветворение. Разрушается оболочка эритроцитов, и происходит их массивный гемолиз. Это автоматически приводит к анемии и гипоксии (дефициту кислорода) в тканях.

Гиповитаминоз . Е усугубляет тяжесть течения гемолитической болезни новорожденных. Это заболевание обусловлено резус-конфликтом матери и плода, и протекает с отеками, желтухой и анемией. Недоношенность также иногда сопровождается гемолитической анемией

Свободные радикалы повреждают внутреннюю оболочку сосудов, эндотелий. На поврежденном эндотелии быстрее образуются атеросклеротические бляшки и тромбы, закупоривающие сосудистый просвет.

Нарушение кровотока по коронарным сосудам провоцирует ИБС (ишемическую болезнь сердца). Свободные радикалы вызывают денатурацию многих белков. Один из таких белков – миозин, который обеспечивает силу мышечных сокращений.

Разрушение этого белка сопровождается снижением силы мышечных сокращений. Снижается тонус мышц, они становятся менее устойчивыми к гипоксии. Со стороны миокарда это проявляется сердечной недостаточностью, явлениями кардиосклероза с высоким риском аритмий и инфаркта миокарда. Аналогичные процессы в скелетных мышцах приводят к снижению мышечной силы и выносливости

Дистрофические процессы в диафрагме приводят к ограничению ее подвижности во время дыхания и к недостаточной вентиляции легких. Возникают частые респираторные инфекции и хроническая дыхательная недостаточность, которая лишь усугубляет тканевую гипоксию.

Снижение иммунитета также способствует учащению инфекционных заболеваний. В процессе ПОЛ наряду со свободными радикалами образуются другие классы органических соединений: альдегиды, эпоксиды, кетоны.

Все они, как правило, токсичны, и поражают печень, головной мозг. К тому же некоторые из этих веществ оказывают канцерогенное действие. Росту злокачественных опухолей способствует и тот факт, что при СРО изменяется ДНК, и клетки принимают атипичные черты.

Нарушение желчеобразующей функции печени, угнетение моторики гладкой мускулатуры ЖКТ приводит к мальабсорбции, снижению всасывательной способности кишечника. В итоге организм испытывает дефицит многих полезных веществ – белков, витаминов, микроэлементов. Нарушение всасывания жиров в тонком кишечнике проявляется стеатореей, жирным калом.

При гиповитаминозе Е страдает эндокринная функция, снижается продукция многих гормонов. Дефицит инсулина провоцирует сахарный диабет, а недостаток щитовидных и надпочечниковых гормонов – другие виды обменных нарушений.

Снижение синтеза половых гормонов крайне отрицательно сказывается на сексуальности и детородной функции, и проявляется снижением либидо, бесплодием. При наступившей беременности возможны выкидыши, недоношенность, осложненные роды.

Вещество головного мозга также страдает при дефиците вит. Е. Атеросклероз и тромбоз мозговых сосудов приводит к инсультам. Но даже без инсультов из-за нарушения обменных процессов мозговая ткань претерпевает дистрофические изменения и размягчается. Клинически это проявляется энцефалопатией (угнетением мозговых функций) и болезнью Альцгеймера.

Еще один признак гиповитаминоза Е – это раннее старение. Кожа становится сухой, дряблой, морщинистой, покрытой пигментными пятнами. Эти пятна – не что иное как липофусцин, смесь липидов и денатурированных белков. Данное вещество не утилизируется, а накапливается в клетках кожи, придавая ей характерный вид.

Источники поступления

Как и другие жирорастворимые витамины, вит. Е поступает к нам в составе пищевых продуктов. Количество вит. Е в 100 г. продуктов:

Продукт Содержание мг/100 г
Масло подсолнечное 44
Масло кукурузное 93
Крупа гречневая 6,65
Соя 17,3
Горох 9,4
Миндаль 24,6
Фундук 21
Кедровый орех 10,1
Арахис 9,3
Отруби пшеничные 10,4
Грецкий орех 6,4
Тыквенные семечки 15
Ростки пшеницы 24
Печень трески (консервированная) 8,8
Шпроты (консервированные в масле) 8,8
Черная икра 4
Угорь 5
Курага 5,5
Облепиха 10,3
Соя 17,3
Горох 9,4
Зеленый горошек 2,6
Куриное яйцо 2
Говяжья печень 1,28

 

Здесь четко видно, что больше всего содержится вит. Е в растительной пище, а именно: в растительных маслах и орехах. И это неспроста, присутствие токоферолов препятствует прогорканию растительных жиров. Также богаты вит. Е зерновые и бобовые, морепродукты.

Организм из пищи усваивает лишь 20-50% содержащихся токоферолов. Вит. Е термостабилен, и способен выдержать нагревание до 170-2000С. Поэтому при первичной кулинарной обработке он не разрушается. Однако повторное разогревание пищи приводит к снижению его количества.

Синтетические аналоги

В клинической практике используется отечественный синтетический аналог вит. Е – альфа-Токоферола ацетат. Формы выпуска:

  • 10% и 30% масляный раствор для приема внутрь
  • капсулы с масляным раствором, содержащие 100 и 200 мг вит. Е
  • 5% и 10% масляный раствор для внутримышечных инъекций (внутривенно масляные растворы не вводят).

Зарубежные производители выпускают препарат под названием Витамин Е, содержащий 100; 200 и 400 МЕ действующего вещества. Вит. Е также входит в состав препаратов Эвитол, Доппельгерц, Витрум, и других комбинированных средств.

Показания к применению:

  • интенсивные физические нагрузки
  • патология мышц воспалительного и дистрофического характера
  • нервное истощение, неврастения
  • боковой амиотрофический склероз
  • воспалительные и дегенеративные заболевания связок, суставов и позвоночника
  • кожные заболевания, в т. ч. инфекционного характера (лишай, герпес, экзема)
  • эпилепсия
  • в акушерской и гинекологической практике при нарушении менструального цикла, угрозе прерывания беременности, патологическом климаксе
  • дисфункция яичек у мужчин
  • некоторые случаи ухудшения зрения и слуха
  • в пожилом возрасте с целью профилактика болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных со старением.

Следует отметить, что сам по себе вит. Е не оказывает лечебного эффекта. Он усиливает действие лекарств и предотвращает дальнейшее прогрессирование заболевания.

Вит. Е наряду с другими средствами входит в состав косметических средств по уходу за кожей и за волосами. Различные виды токоферолов используют как пищевые добавки, которые обозначают как Е306 – Е309.

Метаболизм

Токоферолы в составе пищевых продуктов и синтетических препаратов поступают в ЖКТ. Их всасывание происходит в тонком кишечнике в присутствии желчи. На этот процесс влияет состав пищи. Поскольку вит. Е является жирорастворимым, то, чем больше в пище жиров, тем лучше происходит всасывание.

Вит. Е в тонком кишечнике всасывается в составе хиломикронов, органических соединений класса липопротеинов. Затем определенная часть токоферолов связывается в печени со специфическими белками.

В соединении с этими белками или в составе хиломикронов вит. Е доставляется к органам и тканям. Далее эти соединения распадаются, и токоферолы поступают внутрь клеток с помощью пассивной диффузии.

В печени вит. Е подвергается метаболическим превращениям. Выводится он из организма в неизменном виде или в виде метаболитов с калом (90%) и с мочой (10%). Поскольку вит. Е является жирорастворимым, он может кумулировать. Значительное количество витамина накапливает печень.

Также он может накапливаться в надпочечниках, в мышцах и в жировой ткани. Вит. Е очень плохо проникает через плацентарный барьер. Поэтому его содержание в крови плода составляет лишь 20-30% от содержания в крови матери. Некоторая часть вит. Е проникает в грудное молоко.

Взаимодействие с другими веществами

Прием гормональных контрацептивов, антибиотиков, приводит к уменьшению количества вит. Е. Этот витамин усиливает действие нестероидных противовоспалительных средств, средств для лечения эпилепсии. Токоферолы снижают токсическое действие сердечных гликозидов. Они усиливают действие непрямых антикоагулянтов, и это может привести к кровотечению.

Вит. Е усиливает действие инсулина. Это нужно учитывать больным сахарным диабетом, принимающим инсулин, т.к. возможно резкое падение уровня глюкозы в крови. Вит. Е снижает эффективность препаратов, используемых при химиотерапии онкозаболеваний.

Вит. Е предохраняет ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) от разрушения. Однако эти соединения угнетают всасывание токоферолов в кишечнике. Селен уменьшает потребность организма в вит. Е. В свою очередь, вит. Е предохраняет селен от окисления.

Вит. Е замедляет всасывание калия. Гиповитаминоз Е приводит к дефициту магния. Некоторые виды железосодержащих препаратов могут разрушать вит. Е. Медь также окисляет вит. Е.

Вит. Е усиливает действие вит. А и предохраняет его от окисления. Вместе с этим витамином он участвует в синтезе кофермента Q или Убихинона, обеспечивающего внутриклеточный транспорт кислорода.

Но в больших дозах вит. Е может замедлять всасывание вит. А. Также вит. Е активирует вит. D в печени и стимулирует обмен кальция. Вит. С усиливает действие вит. Е, что делает комбинацию этих витаминов желательной. А вот сочетать вит. Е с вит. К не стоит, т.к. эти витамины являются антагонистами по отношению друг к другу.

Признаки гипервитаминоза

Хотя токоферолы и накапливаются в организме, они не токсичны. Поэтому гипервитаминоз Е в клинической практике встречается редко, в основном при массивном поступлении лекарственных форм Токоферола.

В этих случаях отмечаются подъемы артериального давления, тошнота, боли в животе, метеоризм, диарея. Но все эти симптомы непродолжительны, и прекращаются после отмены препаратов вит. Е.

Дата публикации: 2017-09-11
Последнее изменение: 2020-01-15

farmamir.ru

Витамин Е: Шпаргалка по выбору натурального витамина Е на iherb

Продуктов, на упаковке которых написано «витамин Е», на iherb’е превеликое множество. Одни из них стоят сущие копейки, за другие же придется заплатить кругленькую сумму. Как сделать самый лучший выбор для своего здоровья и кошелька? Как не нарваться на синтетический витамин Е и не переплатить за бренд? Чем отличается Now Foods от Solgar? Обо всем этом я рассказываю в этой статье. Хотите стать экспертом по витамину Е — добро пожаловать!

Что такое витамин Е ?

Витамины группы Е выполняют в организме функцию антиоксидантов, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.

Начнем с небольшого ликбеза и рассмотрим, какие вещества относятся к витаминам группы Е. Я приготовила для Вас эту маленькую схему, чтобы все было наглядно.

Здесь нам важно понимать, что витамин Е — это не одинокая «бездомная» молекула, а целая группа природных соединений, важнейшими из которых являются токоферолы и токотриенолы. И те, и другие имеют по 4 изомера — альфа, бета, дельта и гамма.

Формы витамина Е

Альфа-токоферол

На сегодняшний день в медицинских кругах единственной активной формой токоферола, которая предназначена для удовлетворения потребностей человека, признан альфа- (или α-) токоферол. В различных источниках под витамином Е чаще всего имеется в виду именно альфа-токоферол.

Проблема состоит в том, что ученые долгое время вообще не занимались изучением витамина Е, их целью было лишь изучение альфа-токоферола, одного из компонентов витамина Е. Например, нашумевшее исследование 2005 года, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine, которое оспаривало использование витамина Е, сообщало о небольшом увеличении риска смерти в связи с приемом витамина Е. В этой разработке, как и во многих других,  рассматривался только один компонент — альфа-токоферол.

Многочисленные БАДы с названием «Витамин Е», выпускаемые коммерческими компаниями, на деле оказываются просто альфа-токоферолом. Далее в этой статье будут рассмотрены более предпочтительные формы витамина Е.

Во многих витаминно-минеральных комплексах в составе витамина Е присутствует только альфа-токоферол, и лишь в некоторых — все 4 изомера токоферола. Токотриенолы в витаминно-минеральных комплексах практически не встречаются.

Рекомендуемые дозировки

Рекомендовать простым смертным сколько витамина Е необходимо принимать, чтобы удовлетворить наши в нем потребности, в США официально может только организация под названием FNB (Food and Nutrition Board), которая входит в ведомство Института Медицины Национальной Академии. Именно строгие дяди и тети в белых халатах из FNB устанавливают такую штуку как RDA. Даже нормы DV (Daily Value), разработанные FDA, в июле 2016 года были скорректированы ближе к значениям RDA.

Рекомендуемая норма (величина) потребления (RDA) – это средний суточный уровень потребления, которого достаточно для обеспечения потребности 97-98% здоровых людей.

Дети:
  • 1 – 3 года:  6 mg/day (9 IU)
  • 4 – 8 лет: 7 mg/day (10.4 IU)
  • 9 – 13 лет: 11 mg/day (16.4 IU)
Женщины:
  • 14 лет и старше: 15 mg/day (22.4 IU)
  • Беременные: 15 mg/day (22.4 IU)
  • Кормящие: 19 mg/day (28.5 IU)
Мужчины:
  • 14 лет и старше: 15 mg/day (22.4 IU)

Как они вычислили RDA для витамина Е? По уровню альфа-токоферола в сыворотке крови, которого было достаточно для защиты эритроцитов от повреждения перекисью водорода (свободным радикалом).

Все суточные рекомендуемые дозировки витамина Е рассчитаны именно для альфа-токоферола. Существование других форм витамина Е как будто игнорируется как FDA так и Институтом Медицины. Сколько и какого витамина Е нам нужно на самом деле? Обо всем этом далее и по порядку.

Как отличить натуральный альфа-токоферол от синтетического?

Натуральный альфа-токоферол, полученный из природных источников, обычно отображается на этикетке продуктов как «d-alpha-tocopherol». Синтетический (полученный в лабораторных условиях) альфа-токоферол, обозначается как «dl-alpha-tocopherol». Вообще, приставка «DL» или «dl» в названии действующего вещества должна навести на мысль о синтетической форме. Натуральная форма альфа-токоферола является более биодоступной. Например, 100 МЕ натурального витамина Е соответствует около 150 МЕ в синтетической форме.

D-alpha tocopheryl acetate и d-alpha tocopheryl succinate также считаются натуральными формами альфа-токоферола, прошедшими процесс эстерификации для сохранения антиоксидантных свойств витамина Е (для того, чтобы производить витамин Е в сухом виде: таблеток, порошка). В составе витаминно-минеральных комплексов чаще всего встречается d-alpha tocopheryl succinate.

Гамма-токоферол

Пока альфа-токоферол почивал на лаврах и высоко ценился за его андиоксидантные свойства, его младший малоизвестный кузен, гамма-токоферол, оставался недооцененным, хотя являлся равным, если не превосходящим альфа-токоферол по своим свойствам. Присутствующий в орехах, семенах и растительных маслах, гамма-токоферол составляет 70% от всего витамина Е в диете североамериканцев.

В апреле 2006 года в журнале Life Extension Magazine появилась статья под названием «Почему гамма-токоферол предпочтительнее альфа-токоферола?» в которой поднимался вопрос о том, что гамма-токоферол должен быть включен в рекомендации по питанию, которые устанавливает US Food and Nutrition Board.

Токотриенолы

Токотриенолы — это самая малоисследованная половина всей группы витамина Е. Токотриенолы отличаются от токоферолов структурно и имеют важные биологические функции, которых нет у токоферолов.

Токотриенолы считаются более эффективными антиоксидантами, чем токоферолы, так как благодаря наличию двойной связи токотриенолы значительно эффективнее проникают в насыщенные жировые слои мозга и печени.

Богатейший источник токотриенолов — аннато (помадное дерево), красное пальмовое масло и зародыши пшеницы.

Натуральные растительные масла

Натуральные нерафинированные масла — это самый лучший и вкусный источник натурального витамина Е. Какие масла я предпочитаю?

Красное пальмовое масло от Nutiva — это ароматное нерафинированное пальмовое масло ярко-оранжевого цвета, насыщенное природными антиоксидантами — бета-каротином, токотриенолами и токоферолами. В прохладном помещении оно застывает, если в комнате жарко — становится жидким. Производитель предлагает использовать его для супов, соусов и рагу. Но я предпочитаю добавлять его в кашу, вместо сливочного, намазывать на кусочки яблока или груши или просто есть ложкой из банки.

Масло зародышей пшеницы от Now Foods — натуральное ароматное масло, не дезодорированное и не гидрогенизированное.  В каждой столовой ложке масла зародышей пшеницы NOW может содержаться более 1000 мкг октакозанола естественного происхождения. Октаконазол считается одним из самых лучших источников витамина Е. Это масло очень вкусное — его приятно принимать просто так или заправлять им салат.

Пищевые добавки витамина Е на iherb

Продукты витамина Е на iherb могут содержать как один изомер (только альфа-токоферол), так и все восемь. Чтобы узнать, какие из 8 изомеров входят в состав продукта, необходимо посмотреть в таблицу Supplement Facts.

Давайте вместе рассмотрим и проанализируем несколько продуктов, содержащих полный комплекс витамина Е.

MRM, Комплекс с витамином E, 60 гелевых капсул — полный комплекс витамина Е, содержащий все 8 изомеров, в том числе 35 г токотриенолов на порцию, коэнзим Q10, альфа-липоевую кислоту и витамин C. Цена — 11$ за 30 порций/400МЕ витамина Е в порции. Это самый доступный по цене и самый насыщенный токотриенолами комплекс на iHerb.

MRM, Комплекс с витамином E, 60 гелевых капсул

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete, 60 Softgels — тоже полный комплекс витамина Е, но содержит уже 20 мг токотриенолов на порцию. Цена — 30$ за 60 порций/200МЕ альфа-токоферола в порции.

Olympian Labs Inc., Tocomin Tocotrienol Vitamin E Complete

Carlson Labs, E Gems Elite, 400 МЕ, 120 гелевых капсул — полный комплекс витамина Е, содержащий 400МЕ альфа-токоферола и 20 мг токотриенолов на порцию. Цена — 39$ за упаковку.

Carlson Labs, E•Gems Elite, 400 МЕ

 

 

naturalhealthblog.ru

для чего полезен, женщинам, сколько пить

Научное термин витамина Е – токоферол. Название витамину Е дал американский профессор греческого языка Джордж Калхаун.

Витамин Е представляет собой группу природных соединений, которые способны растворяться в жирах. Витамины группы Е образуются соединениями токоферола и токотриенола, каждый из которых имеет 4 вида.

Все, что достаточно знать про витамин Е обычному человеку, заключается в его антиоксидантных свойствах, которые проявляются в защите всего организма человека от токсинов, поступающих вследствие неправильно образа жизни и воздействии окружающей среды. В связи с этим каждому человеку следует понимать, сколько витамина Е необходимо пить на ежедневной основе, чтобы сохранить здоровье на долгие годы.

Общая характеристика токоферола

Витамин Е в достаточном количестве и при правильном применении способен оказать на организм положительное воздействие. Но при нарушении правил приема человек вовсе может не заметить изменений в здоровье, а в случаях передозировки некоторые функции организма могут нарушиться.

Польза и вред витамина Е зависят от суточной дозировки, от возможности и скорости конкретного организма всасывать и выводить витамин, а также от совместимости с другими питательными веществами в рационе. Так, если человек будет принимать повышенную дозу, могут возникнуть общая усталость, рвотные позывы и головокружение, аллергия, со стороны желудочно-кишечного тракта – вздутие живота и жидкий стул, а со стороны сердечно-сосудистой системы – повышение давления.

Благодаря своей эффективности в поддержании молодости кожи и улучшении репродуктивной функции женщин витамин Е по-другому называют витамином молодости или витамином фертильности.

Описание биологической роли витамина Е:

  • работа с клетками организма: замедление старения, улучшение питания, увеличение скорости обновления, улучшение в скорости насыщения кислородом;
  • общее повышение иммунитета: сопротивляемость организма к вирусно-бактериальным заболеваниям;
  • работа с сердечно-сосудистой системой: стимуляция образования капилляров, эластичность сосудов, увеличение свертываемости крови, снижение вероятности образования тромбов;
  • защита от онкологических заболеваний;
  • защита от ультрафиолетового излучения;
  • работа с органами дыхания: нейтрализация негативного воздействия загрязненного воздуха;
  • участие в гормональном синтезе;
  • способствует общему повышению энергии;
  • работа с половой системой: облегчение протекания менструального цикла, увеличение репродуктивной функции, улучшение кровообращения в половых органах, повышение потенции и либидо, увеличение активности сперматозоидов;
  • влияет на рассасывание рубцов на коже;
  • снижение вероятности заболеваний центральной нервной системы;
  • помощь в развитии мускулатуры и увеличении роста;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • повышение зрения;
  • борьба с токсинами из питания и окружающей среды.

К функциям витамина Е относят его способность участвовать в обменных процессах белков, жиров и углеводов, в работе сердечно-сосудистой, центральной нервной и репродуктивной систем, а также в формировании хорошего зрения и, конечно, антиоксидантное воздействие на организм.

Существуют 8 видов витамина Е: альфа-токоферол, бета-токоферол, гамма-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол, дельта-токотриенол.

Первым был получен альфа-токоферол, он же является наиболее распространенным в естественных продуктах питания. В связи с этим свойства остальных видов витамина сравнивают с альфа-токоферолом, как со стандартом биологической активности.

В лекарственных препаратах токоферол называют Альфа токоферола ацетат. Каждый вид витамина Е воздействуют на организм по-разному, поэтому производители в лекарственные препараты включают необходимую разновидность группы витамина Е для получения максимального эффекта от применения.

Физико-химические свойства

Витамин Е имеет химическую формулу С29Н50О2.

В организме человека витамин Е синтезируется в печени. Токоферол способствует активации работы всех систем организма.

Характеристика физико-химических свойств:

  • устойчивость при нагревании до температуры в 175 градусов;
  • потеря активности при температуре ниже 0 градусов;
  • распад в кислой и щелочной среде;
  • вязкая консистенция;
  • прозрачный янтарный цвет;
  • растворимость в жирах, нерастворимость в воде;
  • запах мало выражен;
  • окисление под воздействием кислорода и солнечного света;
  • вкус нейтральный.

Полезные свойства

Значение витамина Е для человека невозможно преувеличить.

Полезные свойства витамина Е проявляются в его положительном воздействии на организм при соблюдении дозировки и правил применения.

Назначение витамина Е выражается в защите клеток организма человека от воздействия свободных радикалов и оксидантов. Витамин Е отвечает за следующие моменты:

  • улучшение физических показателей во время занятий спортом;
  • повышение показателей жизнедеятельности клеток организма;
  • нормализацию свертываемости крови;
  • снятие нервно-мышечных спазмов;
  • улучшение и продление фертильного периода мужчин и женщин;
  • мобилизацию общего иммунитета;
  • снижение вероятности перерождения клеток во враждебные для организма;
  • нормализацию гормонального фона;
  • предотвращение и облегчение болезней Альцгеймера, диабета, кожных заболеваний и т.д.

Данный витамин дает клеткам организма избежать преждевременного старения. Токоферол увеличивает половое влечение женщины, регулирует менструальный цикл. Во время беременности увеличивает выработку эстрогена, который контролирует ее спокойное течение, и укрепляет плаценту ребенка. Во время климакса токоферол помогает избавиться от депрессии и неприятных ощущений, связанных с состоянием слизистых оболочек.

Токоферол участвует в насыщении клеток кислородом и контролирует увлажненность кожи, шелковистость волос и крепость ногтей.

Токоферол должен подействовать уже после первого курса приема при соблюдении всех правил применения. Необходимо учитывать запущенность общего состояния организма, а также совокупность дефицита иных витаминов и минералов.

Вредные свойства

Прием витамина Е в целом безопасен для человека, так как само вещество не имеет токсического воздействия. Вред витамина Е наступает при бездумном употреблении токоферола с превышением дозы. Употреблять данный витамин следует как лекарство, рассчитывая необходимую дозу согласно рекомендациям врача.

Витамин Е для женского организма особенно необходим в период гормонального дисбаланса: во время беременности, кормления грудью и во время климакса. Он помогает выработке женских гормонов, что качественно улучшает общее самочувствие. Многие женщины не знают, как принимать витамин Е, поэтому, даже при необходимости высоких доз в особые периоды жизни, в их организме при излишнем накоплении токоферола могут появиться неприятные последствия.

Негативные действия на организм выражаются в следующем:

  • проблемы с кровью: увеличение количества тромбоцитов, уменьшение свертываемости, кровоизлияния в мозг и глазные яблоки;
  • со стороны зрения появление куриной слепоты;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом: появление отрыжки и изжоги, значительное вздутие живота, жидкий стул;
  • общая слабость;
  • головная боль;
  • увеличение печени;
  • снижение потенции и либидо;
  • при беременности негативно сказывается на развитии ребенка и т.д.

Токоферол, помогающий в улучшении здоровья, при постоянном употреблении повышенных доз имеет обратное действие на организм.

Усвояемость

Суточная потребность в потреблении витамина Е определяется половозрастными характеристиками человека. Токоферол быстро всасывается в желудке и кишечнике, основная часть по лимфе быстро распределяется по всем системам организма, попадая к каждой его клетке. Жирорастворимые витамины медленно выводятся из организма, способны откладываться в клетках тела, вследствие чего может возникнуть его переизбыток, который влечет за собой негативные последствия. Выводится Витамин Е с мочой.

Суточная потребность

Суточная потребность витамина Е зависит от возраста человека и его пола:

  1. Дети:
  • 0-6 месяцев – 4 мг/день;
  • 7-12 месяцев – 5 мг/день;
  • 1-3 года – 6 мг/день;
  • 4-8 лет – 7,5 мг/день;
  • 9-13 лет – 11 мг/день;
  • 14-18 лет – 15 мг/день.
  1. Мужчины – 15 мг/день.
  2. Женщины:
  • старше 19 лет – 15 мг/день;
  • при беременности – 15 мг/день;
  • при грудном вскармливании – 19 мг/день.

Пищевые источники

Витамин Е удобно принимать в виде биодобавок, но не стоит забывать и о внесении в рацион разнообразия с помощью богатых токоферолом продуктов питания.

Природные пищевые источники витамина Е:

  • орехи: кедровые, кешью, фисташки, бразильский, семечки подсолнуха и т.д.;
  • бобовые культуры: зеленый горошек, фасоль, соя;
  • ягоды: шиповник, рябина, облепиха и т.д.;
  • зелень: листья салата, петрушка, укроп т.д.;
  • семена в пророщенном виде: пшеница и кукуруза;
  • семена с использованием термической обработки: овес, кукуруза, греча;
  • рыба: лосось, скумбрия, судак;
  • морепродукты: креветки, кальмары;
  • яйца: куриные, перепелиные;
  • фрукты: яблоки, груши, все виды цитрусовых и т.д.

Видео про пользу и вред витамина Е

Для чего нужен токоферол?

Действие витамина Е распространяется на все системы организма, что выражается в выравнивании дисбаланса гормонов, повышении иммунитета, улучшении кроветворения и повышения эластичности сосудов, приведении к ремиссии тяжелых видов заболевания эндокринной и центральной нервной системы, а также в повышении показателей сетчатки глаза. Витамин Е позволяет активизировать защитные функции организма благодаря антиоксидантной функции, что снижает процесс старения клеток и насыщает их кислородом. Витамин Е нужен человеку в виде дополнительной терапии при онкологических заболеваниях, а также профилактике снижения фертильной функции человека.

Дефицит в организме

Роль витамина Е носит мобилизирующий характер для всех жизненно важных систем организма человека. Дефицит токоферола можно наблюдать по ряду изменений, происходящих в организме человека.

Симптомы дефицита:

  • мышечная слабость и общая усталость при незначительных нагрузках;
  • ухудшение потенции;
  • отмирание клеток печени;
  • выкидыши и замирание беременности;
  • непроизвольное нарушение координации;
  • нечленораздельная речь;
  • ранний токсикоз во время беременности;
  • снижение показателей рефлексов;
  • высокая свертываемость крови;
  • гормональный дисбаланс.

Сбалансированное питание с дополнительным приемом токоферола по назначению врача способны активизировать полезные функции витамина Е в организме человека.

Избыток в организме

Чаще всего избыток токоферола наступает при назначении курса лечения с насыщенной витамином Е едой и дополнительным приемом витамина Е в виде лекарственных препаратов. Превышение дозировки ведет также к негативным последствиям, как и дефицит токоферола. Дозировка зависит от возраста и пола человека, мужчины и женщины нуждаются в одинаковой суточной потребности витамина Е, за исключением беременности, времени кормления грудью и наступлении климакса. Также избыток может наступить при непереносимости указанного витамина организмом.

В аптеке можно приобрести препараты, в которых активное вещество группы витаминов Е будет иметь синтетическое или природное происхождение.

В ходе лабораторных исследований было выявлено, что по своим полезным лечебным свойствам синтетические препараты не уступают препаратам природного происхождения, так как имеют одинаковую молекулярную формулу.

Для чего нужен дополнительный прием?

Дополнительный прием витамина Е в синтетическом виде или в виде биологических добавок должен быть согласован с наблюдающим человека врачом. Чаще всего достаточно включить в свой рацион продукты, которые содержат витамин Е в большом количестве, и не использовать аптечные источники соединений витамина группы Е.

Но в некоторых случаях токоферол назначается в профилактических целях для поднятия иммунитета в осенне-весенний период, а также витамин Е назначается женщинам в особые для них периоды жизни. Так, витамин Е для организма женщины нужен для мобилизации репродуктивной функции в период планирования беременности. В период беременности при достаточном, но не чрезмерном употреблении токоферола, могут быть сведены к минимуму риски потерять плод вследствие выкидыша или замирания беременности. В период наступления климакса витамин Е может стать помощником в продлении выработки женских половых гормонов, а также помочь избавиться от депрессивного и угнетенного состояния.

Как правильно принимать препарат?

Выписывая добавку токоферола, доктор должен подробно рассказать о том, как принимать витамин Е, объяснив правила его сочетания с другими витаминами и микроэлементами для лучшего усвоения активных веществ. Если витамин Е назначают в виде составной части витаминного комплекса, то требуется следить за отсутствием в составе комплекса витамина D, так как он с токоферолом не совместим. Токоферол лучше усваивается при совместном приеме с витаминами А и С.

Для профилактики токоферол прописывают пить курсами в 30-40 дней с перерывом на 1 месяц. В ходе интенсивного лечения, а также в особые периоды жизни женщины врачом может быть назначены иные периоды приема витамина Е.

Жирорастворимый витамин Е нужно пить после еды, когда в желудке будет находиться некоторое количество масла, учувствовавшее в приготовлении пищи. Если прием осуществляется до еды, то следует принимать совместно с токоферолом ложку растительного масла. Пить токоферол на пустой желудок не является допустимым, так как действие препарата может быть сведено к нулю.

Витамин Е правильно пить как лекарственное средство, соблюдая предписанные врачом различные дозировки. Токоферол может выпускаться в форме драже, жидкого масла, сиропа и другого. Перед применением препарата необходимо ознакомиться с инструкцией, входящей в комплектацию при покупке. Количество активных веществ в составе синтетической или природной добавки может отличаться у разных производителей. Одни добавки витамина Е направлены на детское применение и имеют низкую концентрацию токоферола в составе одной капсулы или дозы сиропа, другие имеют высокую концентрацию активных веществ и могут применяться только взрослыми людьми.

Правила приема витамина Е зависят от дозировки назначенного препарата врачом. Обычно дозировка в капсульном варианте рассчитана из того, чтобы была возможность разделить суточную норму на несколько приемов. В таком случае человеку следует принимать препарат 2 или 3 раза в день совместно с основными приемами пищи. Тем же методом необходимо руководствоваться и при иных формах добавок токоферола, если речь идет о сиропах или масле.

Витамин Е является биологически активным веществом, который способен значительно повысить иммунитет и мобилизовать все системы жизнедеятельности организма. Несмотря на всю свою пользу, применение токоферола должно быть согласовано с врачом и восприниматься как прием лекарственного средства с учетом правил приема и суточной потребности для отдельно взятого человека.

vsudu-sport.ru

Жизнь человека и его здоровье | Правда о витамине Е или как нас обманывают.

В этой статье я расскажу вам правду о витамине Е, о натуральном витамине Е. Когда проходит молодость, начинает ухудшаться помять, то мы вспоминаем, что жирорастворимый витамин Е поддерживает здоровье мозга.

Но некоторые люди боятся принимать витамин Е, потому, что слышали, что он может вызвать рак или … И не хотят рисковать, не принимают его.

Действительно, было такое исследование.

И оно «войдет в историю как один из самых ужасных трюков, чтобы играть на больных, уязвимых людях».

Вот такой отзыв об этом исследовании я нашла в Интернете.

Об этом исследовании стало известно широким кругам населения, так как один журналист донес до общественности не проверенный факт.

А дело в том, что во многих исследованиях использовался синтетический (искусственный) витамин Е, который не имеет целебных свойств, и который нам продают.

Трудно ожидать от препарата пользу для здоровья, если он не обладает лечебными свойствами. Правда, ведь?

В это трудно поверить, но это факт из реальной жизни. И не один факт, их много, и я по мере сил буду о них писать.

Так вот, в том злополучном эксперименте и в последующих клинических исследованиях пациентам давали лишь часть витамина Е, называемого Альфа-токоферол.

И по этой причине результаты исследований были плохие.

А как вы думаете, что произойдет с людьми, если им дадут 1 соединение из 8, составляющих витамин Е?

А витамин Е является удивительным продуктом природы.

Таким же удивительным, как витамин А, витамин D и другие важные питательные вещества, которые требуются телу человека для оптимального здоровья.

Поскольку витамин Е является жирорастворимым питательным веществом, он питает ткани, особенно сердце, поджелудочную железу, печень и мозг.

Мозгу человека необходим витамин Е, особенно если имелась черепно-мозговая травма или другие условия гиперкоагуляции.

В Америке многие фирмы пишут на этикетке после слова ингредиенты « DL- Alpha Tocopheryl» — это указатель, что витамин синтетический и его усвояемость 50%.

Природный витамин Е имеет d- префикс (но не DL-).

Большим сюрпризом для большинства людей в Америке будет то, что их обманывали с витамином Е дважды:

1) Продавали одно из соединений, входящих в витамин Е в виде синтетического аналога и называли его витамином Е.
2) Почти все формулы витамина Е содержат только один изомер из 8.

Природный витамин Е является частью семейства 8 соединений, и альфа-токоферол является лишь одним из них!

Так, что когда вы получаете вместо витамина Е одну восьмую часть того, что должны были получить, пусть даже синтетического витамина Е

Восемь природных изомеров витамина Е.

1. Альфа-токоферол
2. Бета –токоферол
3. Дельта –токоферол
4. Гамма — токоферол
5. Альфа – токотриенол
6. Бета — токотриенол
7. Дельта – токотриенол
8. Гамма — токотриенол

Самое плохое, это принимать одну восьмую часть витамина Е.

При этом происходит насыщение тела одним изомером, и при этом разрушаются другие его изомеры.

Исследователи считают, что витамин Е, содержащий только Альфа – токоферол, является препаратом – грабителем 7 других природных компонентов витамина Е.

Чем более альфа – токоферола принимает человек, тем больше истощается организм в бета, дельта и гамма токоферолах (и всех 4 токотриенолов).

Самые доступные добавки содержат только альфа- токоферол, и это, как правило, синтетический.

Токотриенолы.

Они имеют сильную антиоксидантную активность.

Токотриенолы в 50 – 70 раз более мощные, чем токоферолы, они глубже проникают в жировые ткани, такие как мозг и печень.

Полезными пищевыми источниками токотриенолов являются:

  • масло грейпфрута,
  • орехи (особенно грецкие и фундук),
  • оливковое масло высокого качества,
  • ягоды облепихи,
  • масло семян льна,
  • маковое масло
  • и подсолнечное масло.

Чтобы получить достаточное количество витамина Е из любых пищевых источников, их надо съесть столько, сколько просто не возможно.

Ранее я написала, что в Америке людей обманывали дважды.

А вот нас, в России обманывали еще больше и продолжают обманывать .

Я посетила (через Интернет) несколько аптек и фирм – распространителей БАДов.

1) Продают одно из соединений, входящих в витамин Е в виде синтетического аналога и называли его витамином Е.

2) Почти все формулы витамина Е содержат только один изомер из 8.

3) В описании препарата пишут о пользе настоящего витамина Е, состоящего из 8 изомеров, а продают только альфа – токоферол, называя его витамином Е.

4) Даже те БАДы, которые произведены в США не имеют маркировки на упаковке префекса d или dl.
5) В общем, все врут или сами не знают.

Но есть для вас и хорошие новости.

Есть хорошие формулы витамина Е, содержащие все 8 полезных его изомеров.

Чем вам может быть полезен натуральный витамин Е.

1. Натуральный витамин Е поддерживает все виды систем в вашем теле, и, возможно, способствует улучшению здоровья, если вы имеете дело со сложной проблемой со здоровьем.

Например, исследования поддерживают использование витамина Е:

  • Для управления холестерина,
  • При проблемах свертывания,
  • для некоторых видов рака, таких как рак груди и простаты,
  • и особенно для здоровья мозга.

2. Токотриенолы, как было показано, защищают от деструктивных свободных радикалов, связанных с хроническим заболеванием и воспалением.

С медицинской точки зрения нет никакого лечения для болезни Альцгеймера.

Лекарства есть, но они могут уменьшить симптомы и, возможно, даже замедлить прогрессирование.

Но исследования показывают, что натуральный витамин Е, содержащий 8 изомеров, активно подавляет свободные радикалы при болезни Альцгеймера (ROS, NF-каппа В и LOX).

Вам может быть полезна статья «Болезнь Альцгеймера лечение природными средствами»

3.Пироксинитрит является опасным окислителем, который создается в активированных фагоцитах при инфекциях. Он может провоцировать появление рака, болезней сердца и многих нейродегенеративных расстройств.

В исследовании, проведенном в одном из университетов в Калифорнии, ученые обнаружили, что гамма – токоферол необходим для удаления пероксинитрита и других вредоносных азотсодержащих молекул.

4. Знаете ли вы, что гамма токотриенол защищает ткань молочной железы?

Это огромная новость для женщин, которые живут в страхе рака молочной железы или тех, кто выздоровел.

Еще в 2005 году было опубликовано исследование под названием

«Гамма токотриенол ингибирует пролиферацию неопластических эпителиальных клеток молочной железы».

Кто-нибудь это сказал больным женщинам?

5. Еще одно интересное исследование при астме.

Результаты исследования были опубликованы в мае 2015 года.

Ученые сравнивали действие токоферолов с токотриенолами у больных астмой.

Исследователи прямо сказали:

«При оценке клинических испытаний влияния токоферола на антиоксидантную активность при астме дали неоднозначные результаты. Токотриенол проявляет большую антиоксидантную активность, чем токоферол в нескольких биологических явлениях в естественных условиях и в пробирке «.

О бронхиальной астме вы можете прочитать дополнительно «Лечение бронхиальной астмы натуральными средствами»

Мне удалось найти в зарубежном Интернете разные формы витамина Е.
Посмотрите фотографии.

1 слева содержит все 8 изомеров витамина Е.
2 –содержит 1 изомер токоферола и 2 изомера токотриенола
3 – написано, что содержит природный комплекс с токоферолами.

Какой бы купили вы?

Не давайте себя обманывать дальше и покупайте качественные витамины.

В следующей статье я расскажу, как нас с вами обманывают с витамином С.
До встречи на страницах блога и крепкого вам здоровья.

Правда о витамине Е или как нас обманывают.

   102 голоса
Средняя оценка: 4.5 из 5

pishhaizdorove.com

список продуктов, в которых содержится токоферол

Токоферол или витамин Е играет в человеческом организме важную роль. Его называют «витамином молодости», ведь дефицит этого вещества пагубно влияет на кожу, волосы и ногти. Витамин относится к группе жирорастворимых. Был открыт в 1922 году, и его название в переводе с греческого означает «несущий рождение». Токоферол не синтезируется в организме, поэтому получать его возможно только из продуктов питания или поливитаминных комплексов.

Для того чтобы грамотно составить ежедневное меню, которое обеспечит необходимую суточную норму витамина Е, необходимо внимательно изучить его свойства и знать, какие продукты богаты этим элементом.

Значение токоферола в организме

Витамин Е обладает массой важных и полезных свойств, без которых невозможно нормальное функционирование органов и систем человека.

  • Является сильнейшим антиоксидантом, замедляет процессы старения.
  • Принимает активное участие в выработке белка коллагена, отвечающего за упругость кожных покровов.
  • Поддерживает сердечно-сосудистую систему и улучшает кровообращение.
  • Регулирует метаболические процессы и обеспечивает нормальное питание всех клеток.
  • Способствует укреплению сосудистой стенки и препятствует образованию тромбов.
  • Очень важен для пациентов со стойкой артериальной гипертензией, поскольку снижает цифры артериального давления.
  • Защищает организм от отрицательного воздействия канцерогенных веществ, а также от вредного влияния ультрафиолета.
  • Важен для сохранения нормального зрения, способен предотвращать развитие катаракты.
  • Участвует в образовании кровяных телец и процессах свертывания крови.
  • Положительно влияет на работоспособность и активизирует мыслительные процессы.
  • Снижает риск появления злокачественных новообразований.
  • Предотвращает судороги, регулирует мышечные функции.
  • Облегчает состояние пациентов с неврологическими и психическими заболеваниями.
  • Повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.
  • Обеспечивает нормальное усвоение жиров в желудочно-кишечном тракте.
  • Достаточное количество токоферола в женском организме способствует беспроблемному зачатию и вынашиванию ребенка, снижает риск преждевременных родов и выкидышей на ранних сроках, устраняя гипертонус матки.
  • Облегчает неприятные симптомы климакса.
  • Способствует скорейшей регенерации эпидермиса, улучшает его состояние.

Следует знать, что лучшему усвоению токоферола способствует ретинол или витамин А. Он предотвращает его разрушение и поддерживает необходимую норму вещества в организме.

Признаки дефицита витамина Е

Некоторые инфекционные и вирусные заболевания, а также нарушения в работе органов пищеварительного тракта влекут за собой снижение количества токоферола, характеризующееся следующими симптомами.

  • Слабость мышечной системы и нарушения координации движений.
  • Сухость кожных покровов, снижение эластичности и тургора.
  • Тусклые и ломкие волосы.
  • Хрупкость и расслоение ногтевой пластины.
  • Снижение сексуального влечения и невозможность зачатия ребенка.
  • Нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы.
  • Анемия.
  • Нарушение обмена веществ и появление лишнего веса, целлюлита.
  • Головные боли, мигрени.

Эти симптомы сигнализируют о недостаточном поступлении токоферола с продуктами питания и требуют корректировки рациона или приема витаминных комплексов, содержащих этот элемент.

Переизбыток витамина

Перенасыщение организма токоферолом встречается редко и характеризуется следующими признаками.

  • Боли в области желудка и желчного пузыря.
  • Диарея более трех раз в день.
  • Метеоризм и вздутие кишечника.
  • Диспепсические расстройства.
  • Затруднение в остановке кровотечений.
  • Во время чистки зубов наблюдается чрезмерная кровоточивость десен.
  • Снижение работоспособности и постоянная усталость.
  • Внезапные носовые кровотечения.
  • Боли в области почек.
  • Продолжительные менструации.
  • Задержка жидкости в брюшной полости, характерная для пациентов с сердечной недостаточностью тяжелой степени.
  • Непредвиденное и стойкое повышение артериального давления.
  • Мелкие кровоизлияния в сетчатку глаза и потеря зрительной функции.

Подобные симптомы требуют обращения к врачу и выяснения причин передозировки.

Показания для приема токоферола

Витамин Е в продуктах питания усваивается организмом полностью и намного быстрее своих синтетических аналогов. Однако бывают ситуации, когда для восполнения его недостатка требуется назначение специализированных витаминных препаратов.

  • Сезонный авитаминоз или период восстановления после длительной болезни.
  • Тяжелые физические нагрузки, занятия профессиональным спортом.
  • Нарушения репродуктивной функции у мужчин и женщин.
  • Вероятность выкидыша на ранних сроках беременности.
  • Предменструальный синдром, климактерические изменения в организме женщины.
  • Расстройства нервной системы, вызванные синдромом хронической усталости и постоянными стрессами.
  • Пациентам с эпилепсией.
  • Дерматологические патологии: псориаз, экземы, дерматиты и дерматозы.
  • Нарушения в работе мышечной системы.
  • Признаки спазма периферических сосудов.
  • Людям преклонного возраста.

Фармакологическая промышленность предлагает широкий выбор витаминных препаратов, в достаточном количестве содержащих витамин Е. Врачи рекомендуют употреблять те средства, где он сочетается с ретинолом, чтобы обеспечить максимальную пользу для организма.

Список продуктов

Суточная норма токоферола составляет 5−8 мг для взрослого человека, 4−5 мг — для ребенка. В период беременности профилактическая доза составляет 10 мг. При грудном вскармливании ее увеличивают до 15 мг в сутки.

Какие продукты содержат витамин Е? Их разделяют на растительные и животные.

  1. Растительные источники токоферола. Лидером в этой группе считается растительное масло зародышей пшеницы, которое широко используется в кулинарии и косметологии. Другие растительные масла также полезны, но злоупотреблять ими нельзя, поскольку это может привести к противоположному эффекту. К другим источникам ценного вещества относятся: орехи, бобовые, овсяная, рисовая и гречневая крупы, помидоры, петрушка, морковь, бананы, груши и цитрусовые.
  2. Продукты животного происхождения: молочные продукты, печень и мясо животных, морская рыба, яйца. Из молочных продуктов следует отдать предпочтение кисломолочным с невысоким процентом жирности. От обезжиренного молока и творога лучше отказаться.

Исследования доказали, что витамин Е в большем количестве усваивается из растительных продуктов и в них его концентрация гораздо выше.

Популярные витаминные комплексы

При необходимости врачи назначают поливитаминные препараты для восполнения дефицита токоферола в организме.

  1. Витаминный комплекс Аевит является одним из самых популярных препаратов, поскольку содержит не только витамин Е, но и ретинол, позволяющий предотвратить разрушение токоферола и поддержать его баланс в организме.
  2. Витамин Е в растворенном виде содержит препарат Зентива.
  3. Достаточное количество токоферола в поливитаминном комплексе Витрум.
  4. Немецкая фармакологическая компания Доппельгерц также выпускает комплекс, содержащий необходимое количество ценного вещества.

Только специалист решает вопрос о необходимости назначения дополнительных витаминных средств. Обеспечить организм достаточным количеством токоферола возможно при правильном подходе к составлению ежедневного меню и устранения причин, вызывающих его дефицит.

vitaminki.guru

описание, источники, инструкция по применению

Витамин Е (токоферол) относится к важным активным соединениям для здоровья, которые оказывают значительное влияние на многие функции организма. Благодаря своей универсальной работе известен как «витамин плодородия» и «витамин молодости». Рассмотрим наиболее важные его функции, свойства, ценные источники, а также способы применения.

Описание

Витамин Е - группа производных альфа-токоферола, обеспечивающих нормальное функционирование организма.

Витамин Е представлен в виде восьми "сородичей" - четырех токоферолов и четырех токотриенолов. В обеих группах различают четыре формы: α, β, γ и δ. Каждая из 8 форм витамина Е проявляет слегка различную биологическую активность. Наиболее важную роль играет альфа-токоферол.

Витамин Е растворяется в жирах. Он довольно устойчив к высоким температурам. Однако токоферолы (витамины группы Е) чувствительны к воздействию кислорода и ультрафиолетовых лучей. Поэтому масла и овощи с ним следует хранить в темных помещениях. В пищевой промышленности токоферолы используются в качестве антиоксидантов, предотвращая прогорклый жир. Они отмечены символом:

  • Е 306 - смесь токоферолов.
  • Е 307 - альфа-токоферол.
  • Е 308 - гамма-токоферол.
  • Е 309 - дельта-токоферол.

Пищевые добавки с ним хорошо переносятся организмом человека и не токсичны.

Преимущества потребления витамина Е

Витамин Е (токоферол) - это мощный антиоксидант, который способствует задержке процессов старения.

Дополнение ежедневного рациона питания и регулярное потребление продуктов, богатых витамином Е, может принести много пользы для здоровья. Биологическая роль токоферола, это прежде всего:

  • Поддержание баланса холестерина. Холестерин - это природное вещество, вырабатываемое печенью и необходимое организму для нормального функционирования клеток, нервной и эндокринной систем. Когда его уровень находится в равновесии, тело в безопасности и может функционировать в правильно. Однако когда холестерин окисляется, он становится чрезвычайно опасным. Исследования показали, что некоторые соединения витамина Е служат естественным защитным антиоксидантом, который снижает степень окисления холестерина. Это вещество может эффективно бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами, предотвращая многие вредные воздействия.
  • Снижение риска возникновения рака и улучшение эффектов лечения. Витамин Е иногда используется для уменьшения вредного воздействия медицинского лечения, такого как лучевая терапия или диализ. Благодаря тому, что это мощный антиоксидант, он эффективно борется со свободными радикалами в организме. Он также используется, чтобы уменьшить нежелательные побочные эффекты лекарств, которые могут вызвать потерю волос или повреждение легкого. Определенные свойства активности витамина Е также связаны с более эффективной защитой от развития рака. Токотриенолы вызывают гибель раковых клеток, исключая в них определенные гены и подавляя ангиогенез. В исследованиях на животных была продемонстрирована их специфическая активность в области рака молочной железы, простаты, печени и кожи.
  • Поддержание гормонального баланса. Витамин Е может играть ключевую роль в балансировании функции эндокринной и нервной систем. Симптомы гормонального дисбаланса могут включать ПМС, неконтролируемое увеличение веса, аллергию, инфекции мочевыводящих путей, изменения кожи, чувство тревоги и усталость. Поддержание гормонального баланса обеспечивает более эффективный контроль веса тела, более регулярный менструальный цикл и обеспечивает большей энергией в повседневной жизни.
  • Влияние на нормальный рост и развитие плода во время беременности. Витамин Е (токоферол) имеет решающее значение во время беременности, а также в нормальном развитии младенцев и детей. Некоторые эксперты считают, что наибольшая потребность в витамине Е возникает примерно через 1000 дней после зачатия, поскольку он влияет на ранние стадии неврологического развития, включая мозг, который может возникнуть только в этот конкретный период. По этой причине рекомендуется, чтобы беременные женщины, кормящие матери и дети в возрасте до 2 лет принимали натуральные диетические компоненты, которые будут богаты этим витамином.
  • Улучшение физической и мышечной силы. Витамин Е часто используется для улучшения физической силы организма. Прежде всего, это может увеличить общую энергию и снизить уровень окислительного стресса в мышцах после тренировки. Помогает устранить усталость, стимулирует лучшее кровообращение, укрепляет стенки капилляров и питает клетки.
  • Восстановление поврежденной кожи. Витамин Е (токоферол) полезен для кожи, укрепляет стенки капилляров и улучшает гидратацию и ее эластичность. Кроме того, он препятствует старению кожи. Исследования показали, что витамин Е помогает уменьшить воспаление внутри тела и на коже. Его антиоксидантные свойства также являются полезными, когда человек подвергается воздействию вредных внешних факторов, таких как сигаретный дым или ультрафиолетовое излучение.
  • Поддержка роста здоровых волос. Поскольку витамин Е является мощным антиоксидантом, он помогает уменьшить повреждения, вызывающие проблемы с волосами. Его использование для регенерации и защиты волос позволяет восстановить их здоровый и свежий вид.
  • Влияние на улучшение зрения. Витамин Е может помочь снизить риск развития ретинопатии, которая является частой причиной слепоты.

В чем содержится токоферол?

Наилучшим способом сохранения здоровья является получение из натурального диетического источника всех соединений витамина Е, которые имеют различные преимущества. Введение их в ежедневный рацион вместо синтетических добавок дает большую уверенность в поддержании правильного баланса и правильного усвоения. Подавляющее большинство синтетических веществ и витаминов, содержащихся в добавках, не относится к типу, встречающемуся в природе, и не всегда помогают в поддержании полного здоровья.

Содержание витамина Е в 100 г отдельных продуктов:

  • Ниже 0,5 мг - молочные продукты, красное мясо, хек, треска, просо, манная крупа, гречка, ячмень, белый рис, кукурузные хлопья, пшеничная мука, свекла, картофель, цикорий, лук, цветная капуста, зеленая фасоль, салат, огурец, клубника, банан, вишня, яблоко, груша, апельсин.
  • 0,5-1 мг - птица, карп, куриные яйца, спирулина, коричневый рис, ржаная мука, соя, морковь, брюссельская капуста, персики, абрикосы.
  • 1-10 мг - скумбрия, лосось, сельдь и минтай, овсяная каша, пшеничные отруби, грецкие орехи, арахис, капуста, тыква, помидоры, брокколи, белокочанная капуста, зеленый лук, шпинат, паприка, петрушка, сливочное масло, манго, черная смородина, авокадо, киви.
  • 10-30 мг - семена подсолнечника, миндаль, зародыши пшеницы, оливковое масло, рапсовое масло, соевое масло, кукурузное масло;
  • свыше 30 мг - подсолнечное масло, масло зародышей пшеницы, фундук.

Витамин Е (токоферол) инструкция по применению

Токоферол можно использовать в жидкой форме или в форме таблеток. Если у пациента нервно-мышечные заболевания, врач обычно назначает 100 мг препарата в день. Если у мужчины нарушается сперматогенез или возникают проблемы с потенцией, следует принимать 200-300 мг токоферола в день.

Если у беременной женщины есть проблемы со здоровьем плода, врач назначает 150 мг препарата в первые несколько месяцев беременности. При лечении атеросклероза ежедневно следует использовать 100 мг токоферола в сочетании с ретинолом.

Только врач может индивидуально определить дозу лекарства и правильно назначить курс лечения.

Показания к применению

Специалисты используют препараты с токоферолом в случае:

  • дистрофии в мышцах;
  • возникновения склероза;
  • проблем с движением мышц лица;
  • нарушения менструальных циклов у женщин;
  • проблем с беременностью;
  • проявления потенции;
  • возникновения дерматозов;
  • псориаза;
  • сильных судорог;
  • комплексной терапии печени;
  • авитаминоза.

В инструкции по применению витамина Е (токоферола) описано, что препарат применяется для комплексного лечения:

  • мышечных заболеваний;
  • миелита;
  • болезней сердца;
  • устранения побочных эффектов после химиотерапии;
  • глазных заболеваний;
  • усиления действия противосудорожных средств.

Рекомендуемые дозы витамина Е

Прежде чем принимать БАДы, стоит помнить, что получать витамины из пищи - гораздо лучший вариант, чем принимать добавки. В этом случае их передозировка затруднена, и они лучше усваиваются.

Количество спроса на витамин Е зависит от нескольких факторов, и в основном от возраста, пола и физиологического состояния. Чаще всего это нижеследующие верхние значения.

Суточная норма витамина Е для детей в возрасте:

  • 1-3 года: 6 мг,
  • 4-8 лет: 7 мг,
  • 9-13 лет: 11 мг.

Для женщин:

  • 14 лет и более: 15 мг в день,
  • во время беременности: 15 мг в день,
  • при кормлении грудью: 19 мг в день.

Суточная норма витамина Е для мужчин: 14 лет и более - 15 мг в день.

Имейте в виду, что, поскольку витамин Е является жирорастворимым, добавки с ним работают лучше всего, когда они усваиваются вместе с пищей. Их биодоступность также будет зависеть от наличия витамина А, комплекса В, С, а также селена, марганца и фосфора.

Причины и симптомы дефицита витамина Е

Дефицит витамина Е (токоферола) или недостаточное количество его сородичей в ежедневном рационе долгое время считалось редким случаем. Его недостатки могут быть связаны с другими причинами, чем неправильное питание. Некоторые эксперты, отмечают, что многие люди не получают достаточного количества витамина Е в оптимальной форме и едят слишком мало продуктов, богатых природными формами токотриенолов.

Существуют особые ситуации, которые могут привести к дефициту витамина Е, в основном из-за конфликтного действия некоторых питательных веществ. Например, ребенок, родившийся с весом менее 1,7 кг, подвержен риску дефицита этого важного ингредиента. В таких случаях педиатр должен оценить потребности в питании маленького ребенка, чтобы предотвратить возможные проблемы. Другая группа, испытывающая проблемы с дефицитом витамина Е, - это люди, страдающие от плохого усвоения жиров, например, при воспалении кишечника. К сожалению, в таких случаях проблема также касается других витаминов, растворимых в жирных кислотах.

Типичные симптомы его дефицита:

  • потеря координации движений;
  • хроническая усталость и анемия;
  • проблемы с фертильностью;
  • проблемы с костями и зубами;
  • кератоз кожи и видимость признаков старения;
  • нарушения зрения и речи;
  • повышенная восприимчивость к инфекции

При низком уровне этого витамина в организме человека происходит усиление разрушения эритроцитов, слабость скелетных мышц и снижение фертильности. Дефицит витамина Е увеличивает риск выкидышей у женщин, может привести к снижению мужской потенции и снижению качества спермы.

Во время беременности это также может привести к дефектам нервной трубки плода и снижению веса ребенка при рождении. У детей с дефицитом витамина Е могут наблюдаться дополнительные повреждения кровеносных сосудов в глазу, повышенная свертываемость тромбоцитов, повышенная чувствительность к токсическому кислороду или нервно-мышечные нарушения.

Побочные эффекты

Витамин Е (токоферол) полезен для большинства здоровых людей, которые принимают его в рекомендуемых дозах перорально или непосредственно на кожу. Однако в случае больших доз можно заметить побочные реакции организма. Большие дозы витамина опасны для людей с заболеваниями сердца или диабетом. В случае серьезных проблем со здоровьем, перед приемом витаминных добавок всегда следует проконсультироваться с врачом и обычно не превышать дозировки 400 МЕ в день.

Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление высокой дозы синтетического витамина Е, которая колеблется от 300 до 800 МЕ, может увеличить риск тяжелого геморрагического инсульта мозга на 22%. Одним из серьезных побочных эффектов его избытка является также повышенный риск кровотечения, особенно внутричерепного.

Всегда избегайте приема добавок, содержащих витамин Е или любые другие антиоксидантные витамины, непосредственно перед и после ангиопластики. Они могут существенно помешать правильному лечению.

Передозировка добавок с витамином Е может привести к следующим проблемам со здоровьем:

  • сердечная недостаточность у людей с диабетом;
  • усиление нарушений свертываемости крови;
  • повышенный риск рецидива рака головного мозга, шеи и предстательной железы;
  • повышенное кровотечение во время и после операции;
  • повышенный риск смерти после сердечного приступа или инсульта.

Высокие дозы добавок с витамином Е (токоферолом), иногда могут привести к тошноте, диарее, спазмам в желудке, усталости, слабости, головной боли, помутнению зрения, сыпи, ушибам и кровотечению. Местное применение витамина Е может раздражать кожу у некоторых людей. Всегда стоит делать тест на аллергическую реакцию на небольшом участке кожи перед его использованием.

Возможные взаимодействия с лекарствами

Прежде чем принимать препараты с этим витамином, изучите основные его взаимодействия с лекарствами:

  • Врачи запрещают принимать токоферол с препаратами, содержащими серебро или железо.
  • Витамин усиливает действие нестероидных препаратов. Это относится к диклофенаку, преднизолону или ибупрофену.
  • Токоферол уменьшает токсическое действие сердечных препаратов. Эффекты действия витаминов А и D также снижаются.
  • Если вы используете токоферол в большой дозе, у вас может начаться дефицит витамина А в организме.
  • Токоферол оказывает антагонистическое действие на витамин К.
  • Препарат усиливает действие противоэпилептических препаратов;
  • Если принимать параллельно колестипол или холестирамин, то действие токоферола резко уменьшится.

Не забудьте сообщить своему врачу, какие лекарства вы принимаете в течение длительного времени. Это повлияет на курс лечения и дозирование с токоферолом.

Форма выпуска

В аптеках можно купить токоферол (витамин Е) в капсулах. Он доступен в виде раствора с маслом в небольших флаконах с разной концентрацией. Продается еще токоферол в таблетках и в виде инъекционных ампул.

Применение в косметологии

Витамин Е отвечает за правильное увлажнение кожи - поэтому он необходим для сухой и чувствительной кожи. Поскольку он участвует в естественном процессе восстановления кожи, токоферол в косметологии применяется как частый ингредиент кремов, пилингов и скрабов для лица и средств по уходу за волосами. Часто применяется в сочетании с витамином А и витамином С , которые также оказывают сильное антиоксидантное действие.

Действие витамина Е в косметике:

  • Проявляет защитные свойства благодаря способности встраиваться в липидную структуру кожи.
  • Улучшает увлажнение кожи, поскольку увеличивает ее способность связывать воду. Таким образом, влияет на ее эластичность.
  • Витамин Е снижает чувствительность к ультрафиолетовым лучам, что помогает защитить кожу от солнечных ожогов.
  • Помогает в устранении кожных повреждений, называемых возрастными пятнами, которые чаще всего появляются на руках и лице.
  • Нормализует деятельность сальных желез. Антиоксидантный потенциал, который он демонстрирует, и способность включаться в липидную структуру кожи, замедляет процессы старения, вызванные факторами окружающей среды.

Витамин Е способствует заживлению ран, снимает воспаление кожи и приносит облегчение раздраженной коже. Вот почему косметика с токоферолом, помогает облегчить симптомы экземы или атопического дерматита.

Клинические исследования показывают, что витамин Е помогает в лечении стригущего лишая.

При проблемах с прыщами или себореей, эффективно использовать жидкий витамин Е (токоферол) смешивая его с кремом для ежедневного использования. Это поможет восстановить правильный липидный баланс эпидермиса, ускорить регенерацию шрамов от угревой сыпи, уменьшить морщины и улучшить упругость кожи.

Популярные препараты

Список популярных препаратов (капсулы, таблетки) с токоферолом ацетатом (витамином Е):

  • “Витрум” Юнифарм, Инк., США.
  • “Альфа-токоферола ацетат”, Беларусь.
  • “Витамин E Зентива” (Vitamin E Zentiva), Словацкая Республика.
  • “Доппельгерц Витамин E форте”, Германия.

Обязательно прочитайте полную инструкцию по обращению с каждым лекарством. Все аналоги имеют свои побочные эффекты и некоторые противопоказания.

fb.ru


Смотрите также

Женские новости :)